אוהדים של גידול גפנים החיים באזורים עם חורפים קרים, למרות הכל, מוצאים זנים שניתן לגדל גם בתנאים כאלה. אחד הענבים שאינם חוששים מחורף עז הוא אלפא. כדאי לספר על כך יותר.
אלפא - מטייל מעבר לאוקיינוס
ענב זה הופיע במינסוטה - אחת ממדינות צפון אמריקה
ענבי אלפא נחשבים לטכניים מכיוון שהם משמשים לגידול יין לייצור יין. הודות לחוזק הגדול של הצמיחה, לקליעה ארוכה, הוא מצא את היישום שלו בעיצוב נוף לגינון קירות מבנים, גדרות, ארבובים.
גזיבו עם אלפא: וידאו
ענב זה הופיע במינסוטה - אחת ממדינות צפון אמריקה כתוצאה מחציית הגפנים Vitis riparia ו- Vitis labrusca. האחרון מבין צורות ההורים הללו - לברוסקה - מעניק לצאצאיו טעם וארומה ספציפיים של פירות יער הדומים לתותים. זה נקרא שועל או איזבל.
במחצית הראשונה של המאה הקודמת נכנסה אלפא לשטח האיחוד לשעבר בין גזרי הזנים שנקטפו בארצות הברית והובאו לאודסה למחקר. עם הזמן החלו לגדל ענבים אלה מאזורי דרום בלארוס ומרכז רוסיה למזרח הרחוק.
מה שמעניין באלפא
בזהירות טובה אתה יכול להשיג יבול כזה
ראשית, אלפא מושכת אליהן יינות באזורים שבהם הקור מגיע מוקדם, מכיוון שיש לו תקופת הבשלה ממוצעת, לאשכולות יש זמן למזוג מיץ ולקבל טעם מלא. כשגדל אותו באזור סיביר, ענב זה מסווג כזן עם תקופת הבשלה של אמצע המאוחר. הוא עמיד בפני כפור בחורף. היתרון ללא ספק של אלפא הוא חסינותו למחלות פטרייתיות של ענבים.
שיחי אלפא הם נמרצים, כאשר מגדלים זן לצורך הקטיף, על הגפן להיות מעוצב כמו כל ענב. ואז הבשלים מתבשילים מוקדם יותר, המברשות נוצרות גדולות וצפופות יותר מאשר על שיחים לא מעוצבים. יורה של הגפנים של זן זה הוא ארוך, אך בוגר היטב. שיחים עבים מאוד בעונת הגידול ומחייבים גיזום תלמידים חורגים 2-3 פעמים בעונה.
פרחי אלפא הם דו מיני, הם מאביקים היטב ללא קשר למזג האוויר ויוצרים אשכולות גליליים בגודל בינוני, שלעתים יש כנפיים קטנות או מתכנסים לחרוט בחלק התחתון. מברשות צפופות פחות או יותר, אך על גפנים לא מעוצבות הופכות רופפות. ענב זה הוא מאביק מצוין עבור זנים אחרים, התורם לפריון שלהם.
ענבי אלפא הם בגודל בינוני וכמעט עגולים. כאשר הם בשלים, הם משחירים בגוון של חום סגול או אדמדם. הם מכוסים בציפוי שעווה כחלחל. הבשר המתוק של הגרגרים עסיסי, בעל טעם איזביאלי בהיר, אך חמוץ.
ענבי אלפא: וידאו
סטטיסטיקת ענבי אלפא: טבלה
היתרונות והחסרונות של זן אלפא מסומנים ברהיטות על ידי המספרים.
| תקופת ההבשלה מתחילת הצמחייה | 140-150 יום |
| סכום הטמפרטורות הפעילות מתחילת עונת הגידול ועד לבגרות טכנולוגית | 2800 ºС |
| המשקל הממוצע של אשכול ידידות | 90-100 גרם, לפעמים מגיע ל 150-250 גרם |
| לירות באורך | עד 9 מטר |
| גודל ענבים ממוצע | Ø15 מ"מ |
| ממוצע משקל ענבים | 2-3 גרם |
| תכולת סוכר | 150-170 גרם לד"מ3 |
| כמות החומצה בליטר מיץ | 10-13 גרם |
| קציר לדונם | עד 14-18 טון |
| התנגדות כפור | עד -30 ° C, לפי כמה מקורות עד -35 ° C |
| עמידות למחלות פטרייתיות | גבוה |
אלפא תודה על הטיפול
זן האלפא הוא מאוד לא יומרני, אך הוא מגיב לתשומת לב וטיפול בכך שהוא מגדיל את התשואה, כך שכאשר מגדלים את הענב הזה לצורך קטיף פירות יער, אין להתעלם מהכללים לנטיעה, גידול ועיבוד ענבים.
מקום הנחיתה והתמיכה
אלפא, כמו כל ענבים אחרים, אוהבת את השמש והאוויר הצח, וזו הסיבה שיחייה נטועים במקומות עם תאורה טובה ואוורור טוב. בור לשתילת ענבים מוכן על פי כל הכללים - עד 75 ס"מ רוחב ועומק, עם שכבת ניקוז ואדמה מופרית. אלפא גדלה מהר מאוד ודורשת תמיכה אמינה, אליה יש לקשור את הקליעה בתחילת הקיץ, בהמשך הענבים מקובעים בעצמם. חשוב במיוחד הוא הבירית לקליעה התחתונה כך שהם לא יתגנבו על האדמה תחת משקל הידיים.
תכונות זמירה של אלפא
זן ענבים זה מאופיין בצמצום גדול של יורה תחתונה. זה חשוב לקחת בחשבון בעת יצירת גיזום של שיחים בסתיו. במקביל, יורה לא בוגר ירוק מוסר. על הקלעים הבשילים משאירים 8-10 עיניים, וניתן לעבד את הפרוסות בירוק.
גיזום הקיץ נשלח לדילול הכתר ובמידת הצורך מסדיר את גידול השיח. באמצע הקיץ, מומלץ גם להסיר עלים שמעלימים את האשכולות.
השקיית ענבים אלפא
אם היה מעט שלג בחורף וחודשי האביב לא היו נעימים עם גשמים, הענבים הושקו והביאו לארבעה דליים של מים מתחת לכל צמח. השקיה נמדדת בלחות בקרקע, הם מואצים בקיץ חם. השקיה מוגזמת עלולה לפגוע בצמח, ולגרום לאשכולות להירקב על הענפים התחתונים.
חבישה עליונה
כשמגדלים את אלפא, רבים ממלאי היינות ממזערים את היישום של דשנים מינרליים, ומחליפים אותם בקומפוסט ואפר עץ, ובתחילת הקיץ הם מוסיפים זבל נרקב היטב לסוסים. אם הצמח מראה סימנים של מחסור בתזונה, ניתן להוסיף תכשירים הומיים. בסוף הקיץ מוצגים דשני זרחן-אשלגן למניעת אנתרקנוזה.
מכין את הצמח לחורף
רק 2-3 השנים הראשונות, צמחים צעירים מסוג אלפא דורשים מחסה לחורף, בתנאי אזור מוסקבה לא יהיה צורך בהמשך. לאחר גיזום הסתיו, יורה גמיש עדיין כפוף לאדמה ומכוסה בחומרים "נושמים" - קש, לפניק, חומרים לא ארוגים. בהיעדרם, ניתן ליצור מקלט ממה שיש בהישג יד - חומר קירוי, צפחה, אך בהחלט כדאי להשאיר חריצים לאוורור.
גידול אלפא
חיתוך וגידול שכבות הם שתי הדרכים הקלות ביותר להפיץ מגוון. Chubuki (ייחורים) של ענב זה להכות שורש.
לאור ההתנגדות של אלפא למחלות וכפור, הוא משמש לרוב כמלאי לזנים אחרים.
הדברת מזיקים ומחלות
לענבים ענבים חסינות טבעית מצוינת, היא למעשה אינה סובלת ממחלות פטרייתיות. לעיתים קרובות ישנן בעיות הנגרמות מהפרה של נוהלי החקלאות החקלאית.
בעזרת כלורוזיס, שלעתים קרובות יכולה להופיע על קרקעות חוליות או מדוללות, מוחדר תמיסה של סולפט ברזל לאדמה או עלים המזינים אותם.
אנטקנוזה עשויה להופיע על אדמה מחומצת. במקרה זה, כל חלקי הצמח המושפעים מוסרים ונשרפים בדחיפות, והענבים מטופלים מדי שבועיים בנוזל נוזלי בורדו או בקוטלי פטריות מערכתיים. אבקת אבקת הגפן באבקת גופרית או אפר עץ תהיה גם שימושית.
מבין המזיקים, פרעושים ענבים מופיעים לרוב על גפני אלפא, אשר אוכלים מיץ עלים מותירים בהם חורים בולטים. עם חלק גדול מהם מטפלים בשיחים בקרבוס או בפופנון.
נזק משמעותי ליבול יכול להיעשות על ידי צרעות, בסוף הקיץ באכילת מיץ של פירות יער בשלים. אתה יכול להפחיד אותם בעשן של סלילי יתושים שהציתו.
ביקורות על ענבים אלפא
הוא גדל בכפר כבן 15, יין ופירות מבושלים מצוינים ממנו, השנה שתלתי שתיל מהזן הזה, לא מגיע להם להעביר ביקורת, זה זן טכני, הוא לא מתאים לאוכל. אשכולות וגרגרים אינם מאירים בגודל, אך הם עמידים בפני כפור, יציבים למחלות, זה די פורה, היין העשוי ממנו טעים. לאחר ששים לב אליו רק פעם אחת במהלך השתילה, אתה לא יכול לעשות דבר יותר ורק לבוא ולקטוף בסתיו, ואם תשים לב יותר, הוא יודה לך באיכות טובה וטובה קציר. ציון לתושבי הקיץ.
Alexander777//forum.vinograd.info/showthread.php?t=6329
האלפא שלו "שימו לב" לא עובד. היא משחקת את התפקיד של גדר ירוקה אטומה מהכביש. הקציר ממריא לאחר הכפור הראשון בסתיו, ההורג את העלים. ואז האשכולות נראים בבירור, והקפאת אור מקטינה את רמת החומצה בפירות יער. אמנם היין מאלפא רחוק מלהיות "סופר", אך "צריף המנזר" הזול בהשוואה לאלפא בדרך כלל "נח" (פעם הושווה במקרה). בברכה, איגור
איגור לפני הספירה//forum.vinograd.info/showthread.php?t=6329
הכי אלפא. כמו שגדלתי, הכל אחד לאחד. כן, באנשים הפשוטים שלנו שמה איזבלה, אבל זו לא איזבלה. יש לי גם 4 ימים כשהוא התחיל להכתים. השנה השתמשתי בזה כמלאי. גידול החיסונים מצוין!
קסם//forum.vinograd.info/showthread.php?t=6329
ענבים מדרגת אלפא בצפון אמריקה, הודות לסיבולת טובה וחוסר יומרות בטיפול, הם אפשרות אידיאלית לגננים מתחילים. ומעצבי נוף יעריכו את המטפסים הירוקים והמפנקים עם אשכולות חינניים.
