טליסמן ענבים - ההיסטוריה של הזן, בעיקר נטיעה וגידול

הקמע אינו חידוש בכרמי הארץ: בקרוב הזן הזה יגיע לגיל שלושים. בתקופה מסוימת, היא עוררה סערה בקרב מומחים בגלל התנגדות הכפור, ההתנגדות לכפור ועמידות למחלות. נכון לעכשיו, הוא אינו הזן האופנתי ביותר, אך לעיתים הוא ממלא תפקיד מכריע בגידול, ומעביר את תכונותיו החיוביות בגידול זני ענבים חדשים.

ההיסטוריה של טיפוח זני הענבים טליסמן

קמיע - ענבים הקשורים לזני שולחן, זה תוצאה של מעברים בין מדענים ביתיים של ענבים פרומואסה אלבה (יופי לבן) ותענוג. מקום מוצאו של ההיבריד הוא נובוצ'רקסק, המעבדה של מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידול יינות ושמו. ג 'יי פוטפנקו. בעזרת זן ווסטורג כ"הורה "העיקרי במכון זה, בהנחיית I.A. Kostrikin, גודלו צורות היברידיות רבות, למשל, אלכס, מוסקט דלייט, גולדן דון, טמרלן, טימור, טליסמן, סשנקה ואחרים.

בעזרת ענבי וורטורג, הושגה שורה שלמה של כלאיים עם תכונות לכל טעם

כל ההיברידיות הללו שימשו אז על ידי מדענים בעבודות גידול שלאחר מכן. יחד עם זאת, אחד הזנים העיקריים שהבטיחו את ההצלחה של כל שנות העבודה הרבות הוא הקמע. ראשית, הוא הראה את עצמו כבעלים של חסינות יציבה ופרודוקטיביות גבוהה, כמו גם סימן של פירות גדולים. זה היה על בסיס טליסמן ונגזרות אחרות מענבי הענוגה שהחלו התקדמות בפיתוח זנים חדשים ושימושם הנרחב בגינון חובבני. במהלך כמה עשורים, המכון יצר מספר עצום של כלאיים ענבים שולחניים עם איכויות מסחריות גבוהות השונות בטעם, בצבע ובזמן ההבשלה.

הטאליסמן עצמו גדל בשנת 1990, כלומר הוא כבר טיימר ותיק בגינון תעשייתי וחובבני כאחד.

במהלך השנים הוא רכש עוד כמה שמות: קשה -1, קשה-מוסקט, סופר קשה וכו ', כך שגנן לא מנוסה יכול להתבלבל במילים נרדפות אלה. בנוסף, קיימת דעה כי אין מדובר במילים נרדפות כלל, וכל השמות המפורטים מתייחסים, אמנם לצורות היברידיות דומות, אך עדיין.

הקמע פותח כתוצאה מפרויקט מדעי גדול שמטרתו להשיג צורות ענבים היברידיות השולחן עם פירות גדולים מאוד העמידים בפני כפור ומחלות. במהלך עבודה זו ניתן היה להשיג פירות יער גדולים במיוחד במשקל של עד 20 גר 'עם טעם בלתי ניתן לתיאור והצגה מצוינת של חבורות. ניתן היה להשיג את המטרה העיקרית: הגברת העמידות למחלות ורשמת עמידות בפני כפור לאותן שנים (עד -25 מעלות צלזיוס). הקמע עדיין משמש בגידול זנים חדשים.

עם זאת, למגוון יש גם כמה חסרונות משמעותיים, שכעת הצליחו לאכזב מגדלים רבים, מלכתחילה - הצורך לבחור מאביקים. נכון לעכשיו, תנופת העניין במגוון חלפה, מכיוון שהופיעו צורות חדשות רבות אשר אינן נחותות מהטליסמן בגודל של פירות יער ואין להם שום בעיות מבחינת האבקה. עם זאת, כמו שאומרים, "הסוס הזקן לא מקלקל את התלם", ובעבודת הבחירה, שם אתה צריך לדעת את כל הניואנסים של ההתנהגות, טליסמן, ככל הנראה, לא מתמודד עם התפטרות בעתיד הקרוב.

תיאור זן הענבים טליסמן

ענבי קמיע גדלים בצורה של שיח גדול, ומספר הקציצות הנושאים פרי עולה על 3/4 מכלל הגידול השנתי. לפחות שני אשכולות נוצרים על כל אחד מהם; עם מספר גדול יותר מהם, יש צורך לנרמל פרי כדי למנוע היווצרות של פירות יער קטנים (אפונה). מומלץ לשמור על מספר העיניים לכל שיח בוגר בין 24 ל 32 חלקים.

למרבה הצער, לא כל שיח יכול לעמוד בעומס כזה, ויש לחסל כמה מהחבורות מראש

הקמע גדל מהר מאוד, מביא את היבול הראשון שנתיים לאחר נטיעת שתיל שנתי, ולעיתים המברשת הראשונה בשנה הבאה. מופצות על ידי ייחורים וגם השתלות. השתרשות ייחורים גבוהה מאוד. מסתגל לכל תנאי אקלים, כולל הקיץ הגשום והקריר. לא חושש מהחורף הרגיל במרכז רוסיה, אבל הטמפרטורה היא -25 ^בערךC עדיין קריטי בשבילו, כך שברוב האזורים הוא דורש מחסה קל לחורף. עם טיפול נאות, הוא הגביר את ההתנגדות למחלות המסוכנות ביותר בכרם: טחב, ריקבון אפור ואודיום.

הזן בינוני מוקדם: אורכו כ -4 חודשים מתחילת עונת הגידול ועד הבשלת הגרגרים הראשונים, כלומר הגרגרים מבשילים ברוב המקומות לא מוקדם יותר מתחילת ספטמבר. הם אינם דורשים הסרה דחופה והם יכולים בקלות להישאר על השיח עד הכפור הראשון, בעוד שאיכות הגרגרים אינה מתדרדרת. המגוון מאוד מניב. החיסרון העיקרי של הטליסמן הוא בכך שהוא מכיל פרחים ממין אחד בלבד: נקבה. לכן, כדי להשיג יבול רגיל בקרבת מקום, בהחלט צריך לשתול בסביבתו שיח ענבים עם סוג פרח זכרי.

Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin נחשבים למאביקים אידיאליים. בהתגלמות כזו, שיעור האבקה בשנים רגילות יכול להיות קרוב ל 100%, אך בשנים עם תנאי פריחה לקויים רצוי לבצע האבקה מלאכותית נוספת.

אחד היתרונות החשובים ביותר של הטאליסמן הוא האשכולות הגדולים שלו. החבורה הממוצעת שוקלת קילוגרם. בשנים רגילות ובטיפול טוב, הגרגרים ארוזים באשכולות בצפיפות בינונית, אך לעיתים נמצאים גם דגימות רופפות יותר. במקרה של האבקה רגילה, צורתם קרובה לחרוטית. חבורות ופירות יער נשמרים היטב במהלך ההובלה.

גרגרי הטאליסמן גדולים מאוד, צורתם אליפסה, האורך מגיע ל -35 מ"מ, הרוחב מעט פחות. המשקל הוא בין 12 גרם ומעלה, עד 20 גר '. צבע לבן, עם גוון ירקרק. בזמן ההבשלה המלאה, בצד הפונה לשמש, פירות יער מקבלים שיזוף צהבהב. צבע לבן טבעי למגוון; הוא אינו נרכש עקב ציפוי שעווה.

בשמש, ענבים לבנים הופכים לענבריים

העיסה עסיסית, בעלת טעם ענבים מעולה, בהבשלה מלאה מורגשת תערובת של ניחוח אגוז מוסקט לא פולשני. הקליפה דקה, כאשר היא צורכת ענבים לא מורגשים. תכולת הסוכר גבוהה מאוד, נע בין 17 ל 24%, החומציות הכוללת אינה גבוהה מ- 8 גר '/ ל'. לפיכך, הקמע הוא מגוון שולחנות של ענבים אוניברסליים: ניתן לצרוך אותו גם טרי וגם לעיבוד.

זן ענבים אופייני טליסמן

כדי לתת אפיון אובייקטיבי של זן הענבים, עליכם לדמיין את כל היתרונות והחסרונות המשמעותיים של אשכולות וגרגרים, וגם של השיח בכללותו, כדי להעריך את הבעיות הכרוכות בגידול ענבים והשגת תשואה גבוהה. ככל הנראה, יתרונותיו הבלתי מעורערים של הקמע הם הרבה יותר מחסרונות יחסית. היתרונות העיקריים הם כדלקמן:

• תפוקה כללית גבוהה ויציבה;
• פירות גדולים וגדלים של אשכולות;
• טעם נהדר עם ניחוח מוסקט ספציפי;
• הובלה ללא טרחה;
• בטיחות היבול הן בצורה מורכבת והן על הסנה במשך זמן רב;
• התנגדות כפור גבוהה;
• נטייה קלה לתחלואה;
• השתרשות מעולה של ייחורים;
• יכולות הסתגלות גבוהות לתנאי אקלים וקרקע שונים.

החיסרון החשוב ביותר, אנו חוזרים על כך, הוא הצורך בהטבעה מחדש של מאביקים. אבל יש אחרים, פחות משמעותיים. אז, חשוב (או לא?) חסרונות של זן הטליסמן:

• נוכחות של פרחי נקבה בלבד, המחייבת נוכחות של שיחי גפן סמוכים עם פרחים זכריים או האבקה מלאכותית עמלנית;
• הצורך בקצבת היבול על ידי הסרת מספר גדול של תפרחות עודפות;
• רגישות לצרעות וצרעות;
• הצורך בגיזום ארוך של הגפן עקב כוח גדילה רב מדי של הקלעים;
• הצורך לספק שטח גדול של כוח וציוד של מראות עמידות במיוחד.

כמה מתגברים על החסרונות הנזכרים לעיל, לשפוט כל אחד מגדלי היינות. ברור, על ידי יישום מאמצים ומאמצים נוספים, הבעיות לעיל נפתרות לחלוטין. כמובן שהמדע לא עומד דומם, זנים חדשים מופיעים מדי שנה, אך עד כה אין בהם שום בעיות לחלוטין, ולא סביר שהם יוכלו להופיע. בינתיים חובבנים שנטעו את זן הטליסמן בכרמים שלהם לא מבקשים להיפטר ממנו.

וידאו: קציר קמע על השיחים

תכונות של שתילה וגידול זני ענבים טליסמן

מבחינת טכנולוגיית נטיעה וטיפוח לשיחים, הקמע אינו שונה בהרבה מרוב זני הענבים. תכונות מסוימות קשורות לקצב צמיחה גבוה של יורה ולעיתים קרובות - עומס יתר של פירותיהם. הזן מופץ בקלות על ידי ייחורים משלו (השתרשות קרובה ל 90%), אך רבים מכרמי הייננים מאמינים כי משתלם יותר לגדל אותו על ידי נטיעת שיחים מזנים אחרים על עץ רב שנתי. השטח הגדול שתופס כל שיח ענבים של טליסמן דורש גם מרחקים גדולים לשיחים שכנים או נטיעות אחרות: עליו להיות לפחות 3 מטר, ורצוי 4.

למרות העובדה שניתן לגדל את הזן בכל תנאי אקלים, כדי להשיג תשואות גבוהות, העיקר הוא לתת לשיחים את כמות החום ואור השמש המרבי האפשרי. על בסיס כלל זה עליכם לבחור מקום ליבשה. כנראה שאין טעם לתאר כאן בפירוט את כל הטכניקה של נטיעת שתילי ענבים: בזמננו, מציאת חומר בנושא זה אינה קשה. כמו רוב הזנים, הטליסמן יצמח בצורה הטובה ביותר על קרקעות צ'רנוזם, אך כל אחר מתאים אם הוא מוכן ומופשר כראוי.

גודלו של בור השתילה עשוי להיות לא גדול במיוחד, החל מ -60 ס"מ בכל המידות, אך יש לחפור את כל השטח סביב השתילה העתידית (2-3 מטר לכל כיוון) מראש ולהדיש אותו בשפע עם חומוס, אפר עץ ודשנים מינרליים מורכבים. על קרקעות כבדות, ניקוז הוא חובה בבור, ובאזורים צחיחים צינור להשקיית השיח שהונמך לתחתית הבור בשנים הראשונות לחייו. תאריך השתילה הטוב ביותר הוא המחצית השנייה של אפריל, אך בדרום ניתן לשתול באוקטובר.

הטיפול בשיחי פרי מורכב מהשקיה, חבישות עליונות, גיזום מוסמך חובה ומחסה קל לחורף. השקיית טליסמן זקוקה לשפע, במיוחד בזמן גידול אינטנסיבי של פירות יער. ההלבשה העליונה צריכה להיעשות בזמן וללא התלהבות מיותרת: במיוחד לא כדאי להתעלל בדשני חנקן. אבל אתה יכול לשפוך הרבה אפר מתחת לשיחים, זהו אחד הדשנים החשובים ביותר, והכי חשוב, לא מזיקים.

כל הצמחים כמו אפר וענבים אינם יוצאים מהכלל

הקמע עמיד מאוד בפני מחלות פטרייתיות, אם כן, אם הוא מתוחזק כראוי, הוא דורש ריסוס מונע תקופתי רק מפני טחב, אודיום ורקב אפור.

עלינו להתמודד ברצינות עם צרעות: השמדת קנים ותליית פיתיונות רעל. הפיתיון עשוי להיות מים מתוקים עם כימיקלים רעילים מעורבים בתוכה, אך לא רק צרעה תרצה לשתות מהצנצנת הזו! לכן ... אנו מגנים על אשכולות ההבשלה באמצעות רשתות, משמידים את קני הצרעה ומעמידים מעט אבידות.

באשר לגיזום, כאן, אכן, עבור כל זן ענבים התוכנית שלו היא אופטימלית. באביב יש לבצע גיזום מוקדם מאוד ומוגבל להסרת יורה מתה וכנראה שגם יורה נוסף. בקיץ, אינך צריך לפנות זמן לפריצת הקלעים הצעירים הנוספים: זה הרבה יותר קל לעשות מאשר במקרה של יורה שכבר נוצרה. הגיזום העיקרי הוא לפני מחסה של השיחים לחורף. עבור הטליסמן, לא רק גיזום, אלא גם גיזום קיצור רציני מומלץ: לא נותרו יותר מ- 7 עיניים על הצילומים. לאחר מכן מוציאים את הגפנים מהמשכבה ומכוסים בחומרים קלים, והכי טוב עם ענפי אשוח אשוחית או אורן. עליכם לבטל את השיחים באביב, בערך באמצע - סוף מרץ, עם תחילת הימים החמים הראשונים.

ביקורות

אני רוצה לשתף את התצפיות שלי על היציבות של זן זה. בשנת 2004 הושאר שיח הטאליסמן באתר הישן, מכיוון שלא ניתן היה להשתיל אותו בגלל גודלו המרשים. באזורים הסמוכים כל הענבים "נשרפו" על ידי טחב, לא רק מקבצים, ואפילו לא עלים. והטליסמן, ששכב על האדמה, בצל של שלוש דובדבנים ענקיים, הצליח לתת כמה חבורות ונראה שלם לחלוטין.

נלי

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397

תצפית מעניינת נוספת לפי טליסמן (אולי זה רק המקרה שלי) - הכליות מתעוררות בזמן דומה בערך לזנים אחרים, ואז הן "קופאות" מעט. בזמן ששאר הזנים צומחים באטיות, הטאליסמן "מסתתר" למשך מספר ימים, ואז יורה בחדות יורה חזק 5 ס"מ.

"קמישנין"

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397

מסוף אוגוסט ועד העשור השלישי של ספטמבר ירד גשם כמעט ללא הפסקה. זנים רבים נסדקו, לא הבשילו טוב, לא צברו סוכר, לעומת זאת הטאליסמן (שלא הושפע מאודיום) כלל לא נסדק: באמצע ספטמבר הוא צבר סוכר טוב - הוא מכר היטב בשוק. את המל"טים האחרונים היה צורך לחתוך בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר - כפור מוקדם אולצו השנה. במשך כשבועיים אז הוא עדיין שכב במגירות באסם עד שאכלו אותו. הגפן הבשילה בצורה מושלמת.

"סנצ'ין"

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289

הצורה ההיברידית של הענבים טליסמן מאופיינת בטעם מצוין של פירות יער, בתנובה בשפע וברציפות, עמידות משולבת למחלות, מזיקים וכפור. יש לו חיסרון אחד בלבד: לאחר שתילת רק את שיח הטאליסמן, אסור לחכות לבציר, הוא זקוק למאביק. אם תנאי האתר מאפשרים נטיעת כמה שיחים מזנים שונים, הקמע לא ירגיז את אדונו.