תושבי קיץ רבים אפילו בתקופה של מזג אוויר קר חושבים על אילו גידולי ירקות יגדלו בגינתם. קשה במיוחד לבחור זרעי מלפפון ממגוון רחב של מינים. אבל דרך ניסוי וטעייה, מצאתי בעצמי את חמשת ההיברידיות היצרניות והטעימות ביותר שעכשיו אני שותל בכל עונה.
האמן F1
זן זה שייך לאולטרה מוקדם, שכן הפירות הראשונים מופיעים עליו כארבעים יום לאחר הופעת הנבטים הבולטים הראשונים. מבין שיח אחד, אני אוסף בממוצע כ 8-10 ק"ג מלפפונים. הירקות עצמם מכוסים בפקעות גדולות (קוצים), הם בעלי גוון אמרלד עשיר. בצומת אחד אתה יכול לספור עד 7-8 מלפפונים בשחלה.
יש מעט זרעים בפרי, והעיסה צפופה ללא מרירות, ולכן מלפפונים מסוג זה הם מושלמים לכבישה וכבישה, ולצריכה טרייה - לסלטים.
אני מעריך את ההיברידית הזו לא רק בגלל התפוקה הגבוהה שלה, אלא גם בגלל ההתנגדות שלה למדדי טמפרטורה גבוהה (גם החום ואפילו הבצורת שבי, "אמן" עמד "מעולה"). גם חסינותו של הזן גבוהה למדי - הוא חסין לרוב מחלות המלפפונים.
מכיוון ש"האמן "גדל היטב בצל, אני לפעמים מגדל אותו בחדר (בתחילת האביב). אז את הביכורים שאני מקבלת לפני תחילת הקיץ.
קיבריה F1
אני יכול לשתול בבטחה את הזן הזה גם מתחת לסרט וגם באדמה הפתוחה - התשואה מכך לא יורדת בכלל. המגוון מוקדם ומאבקה עצמית. אבל יש "אבל" אחד חשוב - השיח נמתח מהר מאוד, ולכן עליכם להזין את הצמח היטב כך שריסיו חזקים ולא יתכופפו בשלב היווצרות השחלה.
המלפפונים עצמם אינם קצרים, אך יחד עם זאת יש להם פקעות גדולות לאורך כל הפרי. צבע הירקות הוא ירוק כהה. הזרעים זהים מעט לזה של "האמן", אך הטעם בולט ומתוק יותר. באופן עקרוני השתמשתי במלפפונים מהזן הזה גם לסלטים וגם לשימור, ואני בכלל לא מאוכזב. הייתי מכנה "קיבריה" מגוון אוניברסלי של מלפפונים.
הרמן F1
עוד הכלאה סופר-מוקדמת שאני מגדלת כמעט בכל עונה. קחו בחשבון שמלפפונים מסוג זה שייכים לסוג הגרצ’קין. תוך טיפול נאות ועמידה בכל המלצות הטיפוח, "גרמני" ישא פרי למשך זמן רב מאוד.
מאפיין ייחודי של מין זה הוא חסינותו הגבוהה. במשך כל שנות גדלתי על המיטות המלפפונים מעולם לא נדבקו בנגיפים או בפטריות.
יתרון ללא ספק עבורי הוא העובדה שהזן הזה נותן יבול בשפע גם בתנאי אקלים קשים. הפירות הקטנים שלו טעימים מאוד, פריכים, צפופים, מושלמים לשימור אפילו בצנצנות ליטר. אבל סלטים מאוד ריחניים.
אווז האווז F1
זן אוניברסלי נוסף עבורי. שייך לקטגוריה של כלאיים המובילים מוקדמים בהבשלה עצמית. גידלתי אותו כבר בשטח הפתוח ובחממה. בכל המקרים הוא נתן יבול עשיר ללא הבדל בטעם.
בסינוסים של זן זה, קשורים עד 5-6 מלפפונים אשר אין להם קוצים, אך מכוסים בפקעות גדולות בכל חלקי גוף העובר. מכיוון שהירקות טעימים, מתוקים, ללא גודל מימי, קטן, הם אידיאליים לשימור. אבל אני אוהבת לאכול אותם טריים - בסלטים. לכן אני ממליץ לטפח זן זה לתומכי תזונה בריאה.
ילד עם אגודל F1
זן היברידי מוקדם ובשל, שפירותיו מבשילים 35-40 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים. לפירות קטנים-פקעות אין קוצים והם גדלים עד 10 ס"מ. אני יכול לגדל בשלווה את הזן הזה בדירה או במרפסת - זה לא משפיע במיוחד על התשואה או הטעם של הגרקינס.
בשחלה אחת נוצרים עד 5-6 מלפפונים בעלי טעם מתוק עשיר ללא מרירות. מתאים באופן מושלם לכבישה, לשימור ולצריכה טרייה.
אני מעריך את הזן הזה לא רק בגלל טעמו המעולה (כל הזנים שבחרתי נבדלים בו), אלא גם בגלל ההתנגדות הפנטסטית של הירקות האלה לחום, בצורת ולא השקיה מספקת. לכן, אם צפוי שהקיץ יהיה חם, ובשל עבודתי אני לא יכול לעתים קרובות לנסוע לארץ ולמלפפוני מים, אז אני בוחר את הזן הבלתי יומרני הזה.
