פיוזריוזיס היא מחלה המשפיעה על צמחים מעובדים ופראיים. שום אינו יוצא מן הכלל. המחלה יכולה להיגרם על ידי פטריות לא מושלמות מהסוג פוסריום. דרגת הפעילות שלהם נקבעת על ידי תנאים כימיים ואקלימיים
טבע מחלות פוסריום
הסוכן הסיבתי חודר למערכת כלי הדם של הצמח דרך פגיעה בתהליכי השורש, העלים והגבעולים. הזיהום מגיע לשטח יחד עם מים, אדמה וזרע. מחלת שום זו מכונה לעתים קרובות ריקבון תחתון.
צמחי נורה מתים בגלל שיכרון והפרה של כל התפקודים החיוניים. המחלה מופעלת בעונה החמה. ההפסדים הגדולים ביותר הם באוגוסט. במהלך האחסון נפגעים לרוב הראש שמושפע מכוויות כימיות, טפילים וייצור חקלאי.
נתיבי העברה וגורמים לזיהום שום בפוסריום
פיוזריוזיס מועבר דרך נבגים וחלקים צמחיים של צמחים מושפעים. החומר הסיבתי עמיד בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים. הוא חווה כפור, הימצאות באדמה ובנורות.
גורמים המגדילים את הסיכון לזיהום כוללים:
- זרע באיכות נמוכה;
- שימוש לרעה בדשני חנקן;
- לחות גבוהה;
- נטיעת שום במיטות הנמצאות בשפלה;
- ייבוש ממערכת השורשים;
- שימוש בציוד וציוד שלא עבר חיטוי;
- השקיה לא תקינה;
- עיבוי נחיתות;
- שפע של חרקים;
- קיפאון נוזלים באדמה;
- טמפרטורת אוויר גבוהה (מעל 28 מעלות צלזיוס).
פוסריום פוגע לראשונה בתחתית ראש השום. בהמשך, האזור הפגוע גדל, מכיוון שהמחלה לוכדת רקמות בריאות. זיהום יכול להתרחש גם במהלך האחסון וגם בעונת הגידול.
תמונה קלינית
התפתחות הסימפטומים הבאים מצביעה על התפתחות של פיוזריוז שום:
- פסים חומים על נוצות ירוקות;
- לוח של גוון ורוד-סגול או ורוד בצירי העלים, על הגבעול והשורשים;
- כתמים לבנים בבסיס הנורה;
- ריכוך שיני שום;
- קמלת peduncle;
- ציפוי לבנבן בין הכף;
- ריקבון ומוות של שורשים.
היבול יאבד גם אם יש כמה ציפורן נגועה על המיטה. אותו הדבר יקרה אם לא יתקיים תנאי האחסון. סיבה טובה לדאגה היא העלייה בטמפרטורה והלחות המוגזמת בחדר בו הגנן הולך לשמור את השום שנאסף. ראשים חנוטים אינם מתאימים לשתילה או לבישול יצירות מופת קולינריות.
אמצעי בקרת שום Fusarium
יש לטפל בזרעים בקוטלי פטריות לפני השתילה. יעילות גבוהה מאופיינת בתרופות כמו Quadris ו- Fundazole.
תחריט לא צריך להימשך יותר מ 30 דקות. השלב הבא הוא ייבוש הנורות.
קשה לטפל בזיהום פטרייתי, ולכן הצמחים המושפעים נהרסים. נורות חולות ללא כישלון מבודדות מבריאות. לפיכך, הם מפחיתים את הסיכון להתפשטות הזיהום.
בשלבים הראשונים, עדיין ניתן להפסיק את המחלה. לשם כך משתמשים באמצעים שונים, ביניהם ישנם:
- Fitosporin-M;
- טריכודרמין;
- ויטרוס;
- באקטופית.
כל תרופה מלווה בהוראות השימוש.
כדי להשיג אפקט מקסימאלי, על הגנן להקפיד על המלצות היצרן.
מוצרים ביולוגיים בטוחים לצמחים ובעלי חיים.
האדמה נשפכת בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן, רוויה בקמח דולומיט או גיר. שני המרכיבים האחרונים משמשים להרווית האדמה בסידן. לרוב משתמשים בתמיסה של חומצת בור לטיפול בציפורן שום לא מזוהה.
מניעת פוסריום
קל יותר למנוע שום Fusarium מאשר לרפא. רשימת אמצעי המניעה רחבה למדי.
- יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות הזרע. אסור בהחלט לשתול שיניים המסומנות בסימני תבוסה או להשתמש בהן לייצור קומפוסט.
- אין להניח את מיטת הגינה המיועדת ליבול זה לצד צמחים אחרים ממשפחה זו. זה יפחית את הסיכון להידבקות בפתולוגיות פטרייתיות.
- האדמה לשום לא צריכה להיות חומצית מדי. בחומציות pH גבוהה מוסיפים אדמה קמח דולומיט, סיד נטוי או אבן גיר. נדרשת גם בקרת מינון דשן. גננים מנוסים ממליצים להשתמש במתחמי האכלה הכוללים את כל המרכיבים הדרושים.
למטרות מניעה משתמשים גם בשיטות אלטרנטיביות. ניתן להכין פתרונות טיפול על בסיס סודה ומי גבינה. ניתן להשתמש בשיטות טיפול לא שגרתיות במקביל לקוטלי פטריות כימיים.
כדי למנוע את המחלה, יש צורך:
- התבונן בסיבוב יבול. לא ניתן לשתול צמחים השייכים למשפחת הבולבוס במקום אחד במשך כמה שנים ברציפות;
- מורחים באופן קבוע דשנים ממקור אורגני על האדמה. זה ישפיע לטובה על מערכת החיסון של שום, כך שהוא יהפוך עמיד בפני פוסריום;
- לטפל בנורות לפני השתילה בתרכובות חיטוי, למשל, מקסים, פיטוספורין, אשלגן פרמנגנט או כלוריד נחושת;
- להשקות את האדמה עם קוטלי פטריות שבועיים לפני הזריעה, יש להכין EM. האחרון מאיץ את היווצרות החומוס. זה הכרחי לתזונה נכונה של גידולי תרבות ונוי, להגנתם מפני מיקרואורגניזמים פתוגניים;
- הסר עשב באופן מתוזמן;
- מפזרים שום ביויירד, מיקוסן וביוספורין. קוטלי עשבים ביולוגיים יבטלו פתוגנים המעוררים נבלת פוסריום. חל איסור מוחלט לשלב תרופות מקבוצה זו עם חומרים כימיים;
- לאחר הקטיף, הסר את כל השאריות האורגניות מהאתר;
- מספקים תנאי אחסון מיטביים (לחות אוויר - 75-80%, טמפרטורה - לא גבוהה מ- +1 ° C). השום מניח לאחסון רק לאחר הייבוש.
בקיעת פוסריום היא מחלה של אקלים חם. סוכני הסיבה שלה מתבטאים באופן פעיל ביותר באזורים המאופיינים בחורפים קרים למדי ובקיץ חמים. הפסדי יבול באזורים אלה יכולים להיות 70-80%. זיהום ברוב המקרים מתרחש באדמה. אמצעים המשמשים למלחמה במחלה פטרייתית זו בתבוסת גידולים שונים, יתנו את התוצאה הרצויה רק אם יש לבצע את ההוראות בקפידה.
