פלפל הוא סוג של צמח עשבוני שנתי במשפחת צלליות. המולדת שלהם היא אמריקה והטרופיים. השם הלטיני Capsicum מגיע מצורת העובר בצורה של שקית. ישנם רבים אחרים: כמוסית שנתית, פפריקה. ישנם סוגים בעלי טעם מריר ומתוק כאחד, למשל, בולגרית.
פלפל: חשוב לגידול
נטיעת פלפלים, בעיקר באזורים עם אקלים קר, דורשת גישה זהירה ואחראית. צמח דרומי זה אוהב טמפרטורות גבוהות ובנתיב האמצעי ניתן להשיג את היבול לרוב רק בחממה. גורם חשוב הוא שעות אור היום, זה אמור להיות לפחות 12 שעות. מצב זה יעזור להשיג יותר פירות בשלבים המוקדמים.
בחירת פלפל
בחירת הזן לגידול צריכה להיות מבוססת לא רק על טעם הפרי, אלא גם על ייעודם. אם מתוכנן לצרוך פלפל טרי, אז פירות בשרניים גדולים עם קירות עבים מתאימים. לחסר החורף עדיף לבחור בקטנים וצפופים יותר.
ניואנס נוסף הוא אזור הנחיתה האקלימית. לדוגמא, באורל בעזרת סוכני כיסוי מודרניים: סוגים שונים של סרטים ופוליקרבונט, ניתן להשיג תשואות גבוהות. גדל אפילו זנים מאוחרים של מבחר זר. עם זאת, עדיף לבחור פלפלים מוקדמים ובאמצע העונה. שיחים נמוכים מתאימים לגובה באזורים קרים.
כדי להתמודד עם המאפיינים של כל זן ולקבוע את הבחירה, הטבלה תעזור:
| כותרת | תאריכים להבשלה (ימים) | גובה (ס"מ) / משקל (גרם) | תכונות |
| אטלנט | מוקדם, 100-110. | 70-75. 180-200. | קומפקטי, מספר גדול של פירות. |
| סוכר שחור | 80. 70-95. | צבע סגול כהה יוצא דופן. | |
| פו הדוב | 25-30. 50-70. | הפרודוקטיביות אינה תלויה במיוחד בתנאי מזג האוויר. | |
| הרקולס | אמצע העונה, 130-140. | 75-80. 220-300. | נהדר להקפאה ועיבוד. |
| זהוב | אמצע העונה, 115-120. | 30. 110-180. | כיתה אוניברסלית. |
| גלדיאטור | אמצע מאוחר, 150. | 40-55. 160-350. | עמיד בפני מחלות רבות. |
| ארמק | הבשלה מוקדמת, 95. | 35-45. 53-70. | |
| סוחר | מוקדם, 110. | 70-90. 60-130. | טעם מתוק. |
| נס קליפורניה | הבשלה מוקדמת, 100-130. | 70-80. 80-160. | מתאים לבישול טרי וכל סוג. |
| אפרודיטה | בינוני מוקדם, 110-115. | 80-85. 170-220. | |
| אדם שמן | אמצע העונה, 115-118. | 50-55. 130-200. | לא יומרני בעזיבה. |
| בלדונה | בשלה מוקדמת, 55-60. | 60-80. 120-170. | זה צומח באדמה פתוחה ומתחת לסרט. |
| בכור מסיביר | אמצע העונה, 100-110. | 40-45. 50-55. |
כאשר שותלים כמה זנים שונים, חשוב לשתול אותם באזורים נידחים בגינה או לחלק אותם בגידולים גבוהים אחרים, כמו עגבניות או תירס. זה נובע מהעברה מהירה של אבקה מכמה שיחים לאחרים.
שתילים מגדלים
באזורים הדרומיים עדיף לשתול זרעים במחצית השנייה של ינואר. באזורים עם מעיין קר ממושך, זריעה מוקדמת תאט את התפתחות השיח ויצירת השחלה. אחרי הכל, העלים הראשונים יגדלו רק עם כניסת השמש. התקופה האופטימלית עבור אזורי הצפון היא פברואר.
לפני זריעת זרעי פלפל, עליכם להכין תחילה:
- יש לטפל בחומר השתילה עם תמיסה של מנגן או 1% יוד למשך 30 דקות ולשטוף.
- יש להחזיק 20 דקות במים בטמפרטורה של +53 מעלות צלזיוס. דרך נוספת להשרות זרע בתמיסה של אפין אקסטרה.
- מסדרים במיכלים והשאיר לנבוט במקום חמים, אתה יכול לכסות במטלית לחה.
כל המניפולציות הללו יאפשרו לך לצלם מהר מאוד תוך 2-3 יום.
השלב הבא הוא תערובת של אדמה מזינה מחול, אדמה וחומוס בקצב של 1: 1: 2. אפשרות פשוטה יותר היא לערבב חלק אחד של כבול ואדמה שנלקחו על המיטה. במקרה זה, חיטוי במים רותחים או תמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן הוא חובה. תוסף טוב יהיה אפר, לכל 1 ק"ג של מצע 1 כף. אני או ביחס של 1:15.
עומק מתאים לזרעים הוא 1-1.5 ס"מ. הפיכתם לאדמה קלה עם מקל או גב העיפרון. שיחים קטנים אינם סובלים קטיף, יש להם מערכת שורשים חלשה, ולכן מומלץ לשתול אותם מיד בכוס או כבלי פלסטיק בזה אחר זה. הקוטר 8-10 ס"מ. עדיף לא לקחת מיכלים גדולים. זה יעכב את צמיחת הצמחים. יש אנשים שמשתמשים בכדורים מיוחדים למטרה זו, ניתן לרכוש אותם בחנות יחד עם משטחים.
אם הבחירה נעשית לטובת קערה רחבה, אז המרחק בין הבורות עם הזרעים המונחים בהם הוא 3-5 ס"מ. לאחר הנחתו ומפזרים עליהם אדמה מלמעלה, יש להשקות את חומר השתילה. כדי להאיץ את הנביטה, אתה צריך את ההשפעה של חממה, בשביל זה, לשים פוליאתילן על גבי. לאחר הופעת השתילים יש להסיר מחסה, אחרת השתילים יצמחו ויהיו חלשים.
אל לנו לשכוח את הקשר בין טמפרטורה לבין תזמון הופעתם של נבטים: בערכים גבוהים מדי + 36 ... +40 מעלות צלזיוס, הזרעים לא ינבטו. אם המדחום יורד מתחת ל +19 מעלות צלזיוס, חומר השתילה פשוט יירקב.
| טמפרטורה (° C) | נביטת זרעים (ימים) |
| +28… +32 | 6-7 |
| +25… +27 | 14-15 |
| +22 | 20 |
לאחר הופעת השתילים, ערכי טמפרטורה נוחים: במהלך היום + 26 ... +28 מעלות צלזיוס, ובלילה + 10 ... +15 מעלות צלזיוס.
השקיה קבועה, כל 1-2 יום, בבוקר או בערב. האדמה צריכה תמיד להיות מעט לחה. מים, במיוחד בהתחלה, חמים + 25 ... 30 מעלות צלזיוס. לפעמים, לצורך גישה טובה יותר לחמצן, יש צורך לשחרר את האדמה לעומק של 5-6 ס"מ.
בתקופת הצמיחה וההתפתחות של שתילים, דרושות 3 חבישות עליונות:
- 14 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים: 1 כף. l אוריאה למשך 10 ליטר.
- השני מוצג לאחר 2-3 שבועות.
- כמה ימים לפני ההשתלה למקום קבוע.
גידול על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה, אפילו באזורים הדרומיים, אינו משמש עקב צמיחה איטית ויצירת פרי חלשה וקצרת טווח.
שיטה יוצאת דופן נוספת היא גידול זרעים בחילזון. השם נבע מרצועת פוליפרופילן דקה המקופלת בצורת ספירלה ברוחב 15-18 ס"מ. על מצע זה נמצאת אדמה או תערובת מזינה וזרעי פלפל שהונחו על מגבת רטובה.
גדל בחממה או באדמה
פלפל הוא צמח דרומי, אוהב אקלים חם וטמפרטורות גבוהות למדי. לכן, באזורים קרים, עדיף לגדל יבול זה בחממה. יש לו אפשרות ליצור תנאים אידיאליים לצמיחה והתפתחות, ולקבל פירות נוספים. כללי הטיפול הבסיסי דומים לשימוש פנים וחוץ כאחד.
נטיעת פלפל בחממה
ניתן להשתיל שתילי פלפל בסרט או בחממה מזכוכית. פלסטיק פוליקרבונט הוכיח את עצמו בצורה מושלמת, עמידה, משדרת אור היטב וקיצוני טמפרטורה עמידה.
התאריכים לשתילת פלפל בחממה על פי לוח השנה הירחי 2019 - 14-16 במאי, 6 ביוני.
התנאים העיקריים לגידול צמחים מוצלח באדמה סגורה הם:
- אדמה מזינה עשירה בחומוס עם סביבת pH 6-7 ניטרלית.
- כמות מספקת של אור, זה משפיע מאוד על הפרי. נטיעות עבות ומרחק ניכר בין השיחים.
- טמפרטורה אופטימלית: + 23 ... +26 מעלות צלזיוס.
- לחות נוחות 70-75%.
נטיעת פלפל חיצונית
התאריכים לנטיעת שתילי פלפל באדמה פתוחה על פי לוח השנה הירחי 2019 - 11-12 ביוני.
ההצלחה בקטיף עשיר של יבול זה תלויה בעיקר בבחירת האתר. זו צריכה להיות מיטה עם מספיק שמש והגנת טיוטה.
עדיף לשתול פלפל לאחר כרוב, שעועית או מלפפונים. אם במקום הזה העונה שעברה צמחה: עגבניות, תפוחי אדמה וחציל, אז אתה צריך להעדיף אחרת בגלל החיידקים והמזיקים האפשריים שנשמרים באדמה.
הכנת האדמה שנבחרה מתחילה בסתיו. יש צורך להסיר את כל העשבים, את שאר החלקים של צמחים אחרים ולחפור את האדמה. לאחר מכן יש לדשן:
- סופר-פוספט כפול 50 גרם;
- אפר 70-75 גרם;
- חומוס 5-10 ק"ג;
- באביב - דשן מורכב.
לפני השתילה במאי, יש לשחרר את האדמה וליישר מעט. כללי הטיפול שנותרו זהים להמלצות לחממות.
בעת העברת צמחים צעירים לאדמה, יש לבצע את ההשתלה בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים העדינים. עדיף להוציא שיח צעיר מהמיכל עם גוש אדמה. עומק החור שווה לגובה הסיר בו גדל הפלפל. המרחק בין צמחים צריך להיות 30-40 ס"מ. אתה יכול לעשות שורות או להניח בתבנית לוח דמקה. יש להעמיק את השתיל כך שיהיה לפחות 2 ס"מ בין האדמה לעלים הראשונים. הליך זה מתבצע בצורה הטובה ביותר בבוקר או בערב כשאין שמש פעילה מדי.
טיפול בפלפל
הטיפול העיקרי בשיחי הפלפל לאחר השתילה הוא עשבים שוטפים בזמן, התרופפות האדמה, השקיה קבועה ודישון בתקופות מסוימות מחיי הצמח. חשוב גם לבצע את היווצרות השיח ובמידת הצורך להכין את התומכים, מכיוון שצריך לקשור זנים גבוהים. כל זה יגביר לטובה את הפרי.
השקיה והאכלה
הצמח אוהב השקיה קבועה, אתה יכול לעשות זאת פעם בחמישה ימים בבוקר. נפח הנוזלים לשיח מבוגר הוא 2 ליטר, ואחד מספיק לצמח צעיר. המים הטובים ביותר הם גשם או חמים, ומי ברז מתאימים גם הם, אותם יש להגן במהלך היום. השקיה עדיפה קרוב יותר למערכת השורשים, הימנעות מלחות על לוחות העלים.
כאשר גדלים בחממות לאחר לחות המצע, יש לבצע אוורור יומי, אולם יש להימנע מטיוטות. במזג אוויר חם, ניתן להסיר חלק מכיסוי הסרט.
ההלבשה העליונה של צמחים הנטועים באדמה מתבצעת 3 פעמים:
- שבועיים לאחר ההשתלה, עדיף להכניס טיפות עוף מדוללות בקצב של 1:20. לכל בוש דרושים 1-2 ליטר.
- במהלך הופעת השחלות: מולין מדולל במים 1:10. אפשר גם להפרות עם אפר או בליטר 1 להוסיף 6 גר 'סופרפוספט, 2 גר' אשלגן ו -1 גר 'אמוניום חנקתי.
- בתחילת הבציר המתכון זהה לפריט הראשון.
יש צורך לגשת בזהירות לתוספי האכלה; מחסור או עודף של חומרים מסוימים באים לידי ביטוי במראה של השיח:
| חסר פריט | שלטים חיצוניים |
| אשלגן | עלים יבשים ומפותלים. |
| זרחן | החלק התחתון של לוח העלים הוא סגול. |
| חנקן | שינוי צבע הירוקים לעבר גוון אפור. |
| מגנזיום | כתר שיש. |
מתרופף
לאחר יום מומלץ להרפות את האדמה ולעשוב את העשבים. לניקוז טוב יותר, רפיון של אדמה ושמירת לחות, משתמשים בכיפול נסורת, קומפוסט או חומוס. עישוב והסרת עשבים שוטים יסייעו בהגנת הצמחים מפני מזיקים ובמניעת זיהום על ידי מחלות מסוכנות.
היווצרות בוש
בתקופה הווגטטיבית יש צורך לקצץ את השיחים מספר פעמים. הדבר נעשה על מנת להיפטר מאזורים עבים ומוצלים, כמו גם יורה ארוכה מדי. עבור זנים רבים, יש צורך לבצע צביטה: הקליעה והעלים מתחת למזלג הראשי מוסרים. אם לא 2, אבל 3 גבעולים יוצאים ממנו, אז יש גם להסיר את השלישי. בדרך כלל היווצרות השיח נעשית לאחר קציר הפירות או כל 10 יום. זנים נמוכים והיברידיים לרוב אינם זקוקים לגיזום.
לקראת סוף יולי עליכם להפסיק את צמיחת השיחים על ידי צביטת החלקים ולהשאיר רק את השחלות, ויש לחתוך את כל הניצנים. זה יאפשר לך להשיג פלפלים גדולים שיש להם זמן להבשיל עד ספטמבר.
ניתן לשלוט על מספר וגודל הפירות על ידי השארת הרבה על שיחים חזקים והקטנת המספר על ידי הסרת פרחים מיותרים על חלשים יותר. כמו כן, על כל צמח במזלג נוצר עובר המייצר חומר - מעכב. אם אתה זקוק לפלפלים גדולים או לזרעים שלך לזרעה, הוא נותר ומוסר בגובה השחלה כדי להשיג קטנים.
מחלות ומזיקים
פלפל הוא יבול ירקות עמיד למחלות. עם זאת, אם לא מטפלים בזהירות, הוא מותקף על ידי מזיקים, ובהיעדר עזרה מהגנן, אפילו מת. קבע נכון את המחלה לפי הסימנים הראשונים ומצא שהטיפול הנכון יעזור לטבלה:
| מחלה / הדברה | ביטוי | שיטות תיקון |
| שבר מאוחר | כתמים רטובים חומים. | מבחר זנים עמידים למחלות. יישום סיבוב יבול. נלחמים בחרקים, השמדת צמחים מושפעים, עשבים שוטים. |
| סטולבור (פיטופלזמוזיס) | השיח הופך לצהוב, הצמיחה נעצרת, הפירות מאדימים לפני לוח הזמנים. | |
| Cladosporiosis | מות הירק, המוות. | שימוש בקוטלי פטריות: מחסום, מחסום או וויטריול: 10 ליטר 1 כף. |
| קודקוד ורוט לבן | אזורים מושפעים בצבע ירוק כהה וחום. | עמידה באינדיקטורים הדרושים לטמפרטורה ולחות. ערבוב בזמן. |
| רובד קל. | מים חמים להשקיה, אוורור טוב בחממות. | |
| Verticilezis | גליות ושינוי צבע להבי עלים. | חיטוי מצע, שריפת שיחים פגומים. |
| רגל שחורה | מחשיך וייבוש הגבעול. | מעבד שתילים עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן. חישול אדמה בתנור או שפיכת מים רותחים. |
| חיפושית תפוח אדמה בקולורדו | הופעת הזחלים והמבוגרים הנראים בבירור. | איסוף מזיקים ידני. בקשת אקטר ומפקד. |
| מאי | אכל חלק תת קרקעי, מות הצמח כולו. | |
| מדבדקה | לתפוס מבוגרים, להרפות את האדמה בין השורות. מדווטוקס. | |
| כנימות | הפרחים מתייבשים, הפירות לא מתפתחים. | אוורור קבוע של חממות. התרופה Fosbetsid או תמיסת: כוס אפר ו 150-200 גרם לענה לכל 10 ליטר, תנו לעמוד למשך 2-3 שעות. |
| תריפסים | ייבוש וקיפול עלים. | שטיפת מזיקים בזרם צינור, התקנת מלכודות, עיבוד: 1 כפית. בצל עד כף. מים, לעמוד 24 שעות. |
| פלפל לבן | כריתת הקרקע העליונה, חיטוי החדר בטיוטות גופרית. ריסוס בתמיסה של שום: ראש למשך 0.5 ליטר, עמד למשך 7 ימים, מדלל בקצב של 1 גרם לליטר. כימיקלים: Confidor, Fufanon. | |
| קרדית עכביש | נקודות צהובות. | שימוש בחומרי הדברה: אקטליים. ריסוס בעזרת אקונומיקה מדוללת של 2%. |
| סקופ | נשיכות על פרחים, פירות. | חופרים את המצע בחורף, אוספים ידנית את המסילה. כימיקלים: Arriva, קראטה זייון, Decis. |
| שבלול | פרי נרקב. | עשבים שוטים. מפזרים מעבר פלפל שחור גרוס או אבק טבק. |
מר דכניק ממליץ: שיטת גידול פלפל עצלן
אפשר לגדל פלפל ושיטת העצלנים, שלא דורשת הרבה זמן ומאמץ. לשם כך, עליך רק לעקוב אחר כמה המלצות:
- זריעת זרעים על בסיס תאורת החדר. עם מספיק שמש: סוף מרץ - תחילת אפריל. על אדן החלון הפונה למזרח או מערבה: הימים האחרונים של פברואר או הימים הראשונים של מרץ.
- לצורך נביטה טובה יותר, יש להשרות את הזרעים.
- האדמה פוריה: על דלי אדמה 1/3 זבל וכוס אפר. מצע קנוי מתאים גם הוא.
- האיסוף מתבצע לאחר הופעת העלים האמיתיים הראשונים במיכלים קטנים שגובהם הקרקע של 5-6 ס"מ.
- במהלך גידול שתילים, יש ליישם דשנים 2-3 פעמים.
- בקרוב יש לגזור זנים להבשלה באמצע ברמה של 5-6 צלחות עלים. הליך זה יעזור לשתילים להסתעף ולהסתגל כשהם מועברים למקום קבוע. עם זאת, יש ליישם את השיטה על חלקי שתילים. זה יעזור להשיג יבול בזמנים שונים.
- ההעברה לקרקע הפתוחה מתבצעת לאחר 10 ביוני, ותחת הסרט באמצע מאי.
- בהתחלה, מרסק את האדמה. שכבה - 5-6 ס"מ מקש, חומוס, עלווה.
- יש להסיר פירות כשהם מבשילים ולא לחשוף יתר על השיחים.
כיום ישנם יותר מ -1,500 זני פלפל. זה מאפשר לגננים לבחור את האפשרות המתאימה לגידול הן בשטח פתוח והן בחממה. במילוי ההמלצות המוצעות לטיפול בצמח, קל לקבל יבול טעים ושופע.
