מנטה (Mentha Piperita) - תיאור הצמח

מנטה (משפחת Iasnatkovye, או Labrettes) היא הכלאה שנוצרה ממיני מים וגנים. ידוע בדרך כלל תחת שמות נענע קרה, פלפל, אנגלית, צינה. האזכור הראשון למה מנטה מתייחס לימי רומא העתיקה. עירוי של עלי מנטה שימש כחומר מרענן. התרבות מגדלת על חלקות גינה ובקנה מידה תעשייתי.

מנטה: תכונות של טיפוח וטיפול

מנטה הוא צמח רב שנתי עשבוני. על פי התיאור מתוך ספר העיון הבוטני, יש לו מערכת שורשים סיבית מסועפת וגבעול טטרהדרלי זקוף. הגובה תלוי במין משתנה בין 0.5 מטר ל- 1.5 מטר.

מנטה

הגבעול מכוסה בשערות דקיקות ורכות. לצלחת העלים יש צורת ביצה. הקצוות משוננים מעט. טווח הצבעים בהיר עד ירוק כהה. במהלך הפריחה, מייצר תפרחות בצורת ספייק. פרחים קטנים בגודל עם גוון סגול.

Mentha piperita הוא צמח דבש חשוב. התרבות מצאה יישום ברפואה, בישול, בשמים. צמחים נבדלים על ידי קומפוזיציה עשירה של מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

מנטה מכיל:

• שמנים אתריים;
• ויטמינים מקבוצות A, C, PP, B;
• סידן
• אשלגן
• מגנזיום
• נתרן
• זרחן;
• ברזל
• מנגן;
• פלבנואידים;
• טאנינים;
• הספרידין;
• שרף;
• פוליפנולים;
• חומצות אורסוליות ואלינאול;
• מנטול.

תכונות ריפוי

התכונות המועילות של הנענע הן רבות ומגוונות. הוא משמש לטיפול ומניעה של מגוון רחב של מחלות.

ל מנטה השפעה הרגעה, משכך כאבים, אנטי דלקתי וחיטוי. מסייע בהפחתת הטמפרטורה, העלאת החסינות. יש לזה אפקט טוניק ומרענן. במקרה של הפרה של מערכת העיכול משמשת לנורמליזציה של העיכול ולהגברת התיאבון. הוא משמש כחומר כולרטטי.

תכונות הריפוי של הצמח הן הסיבה לפופולריות הרחבה

מנטה מראה יעילות גבוהה בטיפול ב:

• מחלות של מערכת העצבים;
• נדודי שינה
• זיהום בדרכי הנשימה;
• דלקת שקדים, ברונכיטיס, דלקת הלוע;
• מחלות של חלל הפה;
• מחלות של מערכת הרבייה הנשית.

התוויות נגד

למרות היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה, לנענע ישנם מספר התוויות נגד. התוכן הגבוה של שמנים אתרים בתרכובת יכול לעורר תגובה אלרגית, לגרום לנמנום ולהפחית את התגובה.

לא מומלץ להשתמש בנענע:

• במהלך ההריון;
• בזמן ההנקה;
• ילדים מתחת לגיל 6;
• עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית;
• במקרה של לחץ דם נמוך;
• עם דליות;
• עם חולשה, אובדן כוח, נמנום.

שיטות שימוש

מנטה ותכשירים הנעשים על בסיסם כוללים מגוון רחב של יישומים. השימוש בו ברפואה ידוע בעיקר.

קציר עלי נענע לצריכה

בשל תכונותיו הרפואיות, הצמח משמש לטיפול ומניעה:

• מחלות נגיפיות וחיידקיות בדרכי הנשימה;
• מחלות מערכת העיכול;
• מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
• הפרעות עצבים;
• מחלות עור.

כתרופה משתמשים בה:

• עירוי מים;
• חליטת אלכוהול;
• מרתח מנטה;
• שמן;
• תה עם נענע.

בנוסף לרפואה המסורתית, נענע משמשת בבישול וקוסמטולוגיה.

מגוון המינים

כיום ידועים יותר מ- 25 מינים ו 10 תת-מינים של מנטה (בלטינית, Méntha piperíta). רבים מהם גדלים באופן פעיל בחלקות גן.

• מתולתל. נוף קטן יותר. גובה השיחים אינו עולה על 80 סנטימטרים. ההבדל הוא עלווה מתולתלת ועמידות גבוהה בפני כפור. יש לו תכונות ריפוי.
• אפל. עלווה ירוקה בדרגה נמוכה וקטיפתית. יש לו ארומה לא מודעת.
• Longleaf. הזן מאופיין בשיחים גבוהים וחזקים. הגובה מגיע ל- 1-1.5 מטר. ההבדל העיקרי עם מנטה הוא צורת השיניים המוארכת של העלים.
• לימון. ידוע בתור מזור לימון. יש לו ארומה לימונית נעימה. זה שונה בתכונות הרפואיות.
• ריחני. צמח רב שנתי נמוך. יש לו ריח נעים. משתמשים בו באופן פעיל בבישול וברפואה המסורתית.
• פראי ההבדל בפלפל הוא בארומה לא מודעת ובאפקט קירור קל.

בקרב גננים חרדל נענע, גינה, תפוז, כלב, סטפה, מים, קוריאני, שוקולד, ג'ינג'ר. מבין ההיברידיות הגדלות בקנה מידה תעשייתי נוצרה תפוצה: Prylukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Charm, Udaichanka.

תכונות גדלות

מנטה מתייחס לצמחים הגדלים בדרך צמחית. שיטות נפוצות כוללות:

• חלוקת שורשים;
• נביטה של ​​ייחורים;
• זריעת זרעים.

לשתילה בחרו באביב. המחצית השנייה של אפריל - המחצית הראשונה של מאי היא המתאימה ביותר. בשלב זה, הצמחים שורשים היטב במקום חדש ומתחילים לצמוח באופן פעיל.

נטיעת צמחים

כשגדלים, יש להקפיד על מספר כללים:

• מגרש לשתילים מוכן מראש. הוא נחפר ומנוקה מעשבים שוטים. בעת ההכנה מומלץ להניח דשנים באדמה מראש.
• כאשר שותלים צמחים הגדלים מזרעים הם מכוסים בסרט או בחומר לא ארוג. זה יאפשר לשתילים צעירים להסתגל במהירות לתנאים חדשים. הנחיתה נפתחת כאשר האיום של הכפור הלילה והיום חולף לחלוטין.
• מנטה מגיבה שלילית לתכולת החנקן הגבוהה באדמה. בעת האכלה עדיפות ניסוחים של אשלגן וזרחן.
• התרבות שייכת לקטגוריית הזחילה. הגבלת השליטה נדרשת כדי להגביל את השליטה. יריעות צפחה או חישוקי מתכת משובצים באדמה משמשים כמגביל טבעי.
• נטיעת צמחים בשיטת חלוקת השורשים מותרת עד אמצע אוגוסט.

תכונות של טיפול בחוץ

על פי התיאור, נענע הוא צמח לא יומרני. גידול וטיפול בזה בשטח הפתוח אינו מצריך עלויות עבודה רציניות. הדרישה הבסיסית היא עמידה בכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית. הם מורכבים להשקות בזמן, להרפות את האדמה ולחבושת העליונה:

1. הנענע גדל היטב באזורים מוארים ולא יבשים. צמחים שגדלים לעיתים קרובות בצל חלקי.
2. אדמה פורית ומנוקזת מתאימה ביותר.
3. בתנאים רגילים, מספיק להשקות פעמיים בחודש. בטמפרטורות אוויר גבוהות ובצורת בצורת, הריבוי מוגדל לפעם אחת בשבוע.
4. צמחים ניזונים באביב. לאדמה מוסיפה תערובת של סופר-פוספט, אמוניום חנקתי ומלח אשלגן. החומרים נלקחים בקצב של 250 לכל 10 מ"ר.
5. ההתרופפות מתבצעת מספר פעמים במהלך העונה, בשילוב עם עשב של עשב עשבים.

תכונות של גידול בבית

לגידול בבית זרעים משתמשים בחלקות מצמחים בוגרים, ייחורים. גידול זרעים הוא אחת השיטות האינטנסיביות ביותר לעבודה. לשם כך עליכם להקפיד על ההוראות לזריעת זרעים. הנביטה הנפוצה ביותר של ייחורים או חלוקת שיחים.

גדל בבית

בחר תהליכים בריאים באורך של עד 20 סנטימטרים. ייחורים מונחים במים בתוספת מפעיל צמיחה. לאחר הופעתה של מערכת שורשים מסועפת, הניח את השתיל בסיר שהוכן מראש.

הנבוט קבור ומפוזר אדמה. לאחר השתילה, הצמח מושקה בשפע במים. כדי לגדל בהצלחה נענע, מומלץ להקפיד על מספר כללי טיפול:

1. החדר שומר על טמפרטורה של +20 עד +25 ℃.
2. שתילים מאווררים ומושקים באופן קבוע כאשר האדמה מתייבשת.
3. לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת כדי לשפר את אוורור האדמה.
4. כאשר מגדלים נענע מזרעים, מבוצע דילול להסרת נבטים חלשים וצהובים.
5. שתילים מספקים תאורה טובה. בחורף מסופקת תאורה נוספת.

נבטים למבוגרים מטופלים כמו גם צמחים מקורים אחרים - הם שומרים על תוכנית ההשקיה, ההלבשה העליונה והתרופפות האדמה.

תקופת הפריחה

תקופת הפריחה של מנטה תלויה באזור הטיפוח. באזורים הדרומיים זה מוקדם יותר. פרחים מופיעים באמצע יוני. באזורים המרכזיים ובצפון, תקופה זו מועברת למועד מאוחר יותר. הרגלים הראשונים מופיעים בסוף יוני או אמצע יולי. בצפון נענע יכולה לפרוח רק בתחילת אוגוסט.

התרבות מאופיינת בפריחה ארוכה שנמשכת עד ספטמבר. בחלק מהמינים נשמרים גבעולי הפרחים עד לכפור.

מנטה בתקופת הפריחה

מנטה הוא צמח המאבקה בצלב. המאביקים העיקריים הם חרקים. לאחר הפריחה, הזרעים מבשילים בצמחים - אגוזים חומים קטנים. זרעים שומרים על תכונותיהם במשך שנתיים.

איסוף ואחסון מנטה

צמחים בשנה השנייה לחיים מתאימים לאיסוף. העבודה מתבצעת באמצע יוני או יולי, כאשר הצמחים עוברים לשלב הפריחה. הוא האמין כי בשלב זה יש לו את התכונות המרפאות ביותר.

עדיף לאסוף צמח מרפא בבוקר ביום יבש. לפני הקטיף, מומלץ לשטוף את הנענע במים ולתת לו להתייבש. בידיעת הכל על הנענע, תכונותיו הרפואיות ושיטת היישום, הם בוחרים את שיטת ההכנה.

הכנת הנענע מתבצעת בכמה דרכים:

• מקפיא צמחים טריים נשטפים, מיובשים ונערמים במכולות או שקיות במנות קטנות. המכולות מאוחסנות במקפיא.
• סירופ מנטה. 800 גרם מים דורשים 500 גרם סוכר. הסירופ מובא לרתיחה. מנטה מתווסף אליו ומרתיח שוב. את התערובת החמה מסננים דרך מסננת דקה ומוסיפים מיץ של חצי לימון. הקומפוזיציה מעורבבת היטב ובפעם האחרונה מביאה לרתיחה.
• תמיסת מנטה. לבישול השתמש ב -70 אחוז אלכוהול. מנטה מוזגת לכלי מעוקר עם אלכוהול בפרופורציה של 1:10. קיבולת הניחה במקום קריר חשוך למשך 10 ימים. כל 1-2 יום, המיכל מטלטל. לאחר 10 ימים, המכל מסודר מחדש במקרר למשך 3 ימים נוספים. לאחר מכן הסינון נסנן ונשפך לכלי נקי לאחסון.
• משקאות חריפים. להכנת משקה יש צורך ב -400 מיליליטר אלכוהול, 200 מיליליטר מים, 1 גרם קליפות לימון ו 6 גרם נענע יבשה. כל החומרים מעורבבים בכלי אחד ומתעקשים למשך יומיים במקום חשוך וקריר. לאחר יומיים מוסיפים לתמצית סירופ המוכן מכמות של 1 ק"ג סוכר מגורען ו -150 מיליליטר מים. את התערובת מערבבים ובקבוקים.
• ייבוש גבעולים ארוכים של מנטה שנשטפה בעבר נחתכים ונאספים בצרורות בקוטר של עד 3 ס"מ. הצרורות תלויים במקום חשוך מאוורר היטב.

הדברת מזיקים ומחלות

מנטה מאופיינת בחסינות חלשה. לעיתים קרובות הוא חשוף למחלות ומזיקים.

מומחים מזהים מספר מחלות הגורמות להזיק ביותר לצמחים:

• החלודה. זה מתרחש עם לחות גבוהה, טמפרטורות נמוכות או עם עודף חנקן באדמה. היא מאופיינת ביצירת פיגמנטציה של גוון אדום כהה על לוחות העלים.
• טחב אבקה הסימן העיקרי לנזק הוא הופעת רובד עלים לבנים. למניעת המחלה מרסס גופרית קולואידלית.
• ורטיצילין יבול. זה בא לידי ביטוי בשינוי בצבע הזוגות העליונים של לוחות העלה לשחור. ככל שהמחלה מתפשטת, הצמח מת.
• אנתרקנוזה. המחלה מתבטאת בהיווצרות כתמים חומים על להבי העלים. כדי להילחם במחלה, משתמשים בריסוס בנוזל בורדו.
• ספוריה או איתור. זה מופיע בצורת כתמים חומים או שחורים בעלי צורה זוויתית עם גבול שחור. כדי להילחם בהתפשטות המחלה, משתמשים בריסוס בתערובת בורדו.
• הנבטה. המחלה נגרמת על ידי מיקופלסמות. בצמחים המושפעים, הפסקת הצמיחה, נציין שינוי בצבע העלווה. מומלץ לחפור ולשרוף צמחים מושפעים. שיחים בריאים מושתלים לאתר חדש.

טחב אבקתי על נענע

מבין המזיקים, מנטה חשוף לנזקים:

• פרעוש מנטה;
• נושא מגן;
• כנימות;
• ציקדות;
• חביות חיפושיות;
• כננת אחו;
• פרוטות מטלטלות.

מבין המזיקים, דוב מבודד, זחלים של סקופ כרוב, עש כרי דשא, ברד. כדי לשלוט במזיקים יש להקפיד על סיבוב יבולים, לדבוק בתכנית השתילה, לבצע ריסוס מונע.

צפו בסרטון: How To Make Hibiscus Syrup + More recipes! (נוֹבֶמבֶּר 2024).