ברי פסים טעים: איך לגדל אבטיח בעצמכם

האבטיחים הטובים ביותר מובאים מהאזורים הדרומיים, אבל אתה יכול לקבל יבול טוב של פרי הפסים הענק הזה באזור מוסקבה; לשתול אבטיחים אפילו באזור לנינגרד. מסתבר שזה לא קשה, אתה רק צריך לדעת את היסודות של גידול מלונים ולעשות קצת עבודה. הפעולות הבסיסיות מוכרות לכל גנן, ורק קיץ קר מדי יכול להוות מכשול.

תיאור הצמח

אבטיח שייך למשפחת הדלעת, הוא צמח שנתי. לרוב הזנים גבעול ארוך זוחל, המשתרע עד שני מטרים. העלים בצבע ירוק כהה, גדולים, עם דיסקציה חזקה. על פי הסיווג הביולוגי, הפרי הוא פרי, גדול מאוד, בדרך כלל כדורי בצורתו. בכמה זנים זה לא כדור, אלא ברי מוארך בצורת טורפדו. משקל העובר הוא משמעותי: הוא יכול להיות בין 500 גרם ל 20 ק"ג. קליפת אבטיח יש גוונים שונים של ירוק; לרוב הוא מכוסה בפסים כהים או בהירים, אך זה יכול להיות גם מונופוני. העיסה עסיסית, ברוב המקרים אדומה או ורודה כהה, אך ישנם סוגים עם גרעין כתום או צהוב. יש בדרך כלל הרבה זרעים, הם גדולים, באורך של 1-2 ס"מ, שטוחים, קשים, שחורים או חומים.

איך אבטיח גדל

החלק העיקרי של יבול האבטיח מתקבל באזור הסובטרופי, הרבה פחות באקלים ממוזג. ברוסיה מגדלים אבטיחים בעיקר באזור וולגה התחתונה ובצפון הקווקז, אולם גננים חובבים מקדמים את התרבות הרבה לצפון. אבטיח מגיע מיבשת אפריקה. תרבות זו סובלת חום ובצורת, היא זקוקה לחום ואור שמש בהיר. עם זאת, האבטיח בדרך כלל סובל קירור לטווח קצר, אינו תובעני להרכב האדמה. השורשים מסוגלים למצוץ מים מעומקים ניכרים, ולכן האבטיח מסוגל לצמוח בתנאים של חוסר לחות. יחד עם זאת הוא מגיב היטב להשקיה מלאכותית, שבה, בשילוב עם נטיעה על קרקעות חוליות קלות, חול, היא מניבה פירות באיכות גבוהה מאוד.

האבטיח צריך להיות בשמש, וצמחים בוגרים מקבלים מים משלהם

יישום

אבטיח טוב לאנשים בכל גיל. במיץ שלו סוכרים פשוטים לעיכול שוררים - גלוקוז ופרוקטוז, יתר על כן, לפי תוכנו של האחרון, הוא אחד האלופים בקרב צמחים מעובדים. האבטיח מכיל חומצות אורגניות שונות, כולל חומצה פולית, שהיא חשיבות רבה לגוף האדם. אבטיח מסייע בוויסות חילוף החומרים של השומן, שקובע את השימוש בו ברפואה ותזונה, מכיל מלחי ברזל ויסודות קורט אחרים. יש אפילו הרעיון של דיאטת אבטיח.

אבטיח משמש בעיקר טרי, כקינוח קיץ נפלא. ניתן לאכול אותו בכמויות כמעט בלתי מוגבלות, למרות שרופאים מזהירים מפני עודף בנוכחות מחלות מסוימות. במקביל, במהלך קציר המונים, מותרים אבטיחים גם על קציר שונים. ניתן להכין מהם מיץ, ובאידוי איטי של האחרון ניתן להשיג דבש. אבטיח מסוכר טעים ידוע. ישנם אוהבים רבים של אבטיחים מומלחים ומשומרים: פירות קטנים נצרכים לתכשירים כאלה, כולל אלה לא לגמרי בשלים.

זנים

כל הזנים הידועים של האבטיח מחולקים באופן קונבנציונאלי להבשלה מוקדמת, הבשלה באמצע ומאוחר. אם אנו מדברים על ארצנו, אז זנים מאוחרים יותר (למשל, אביב, איקרוס, הולודוק), זה הגיוני לשתול רק באזורים הדרומיים ביותר; במרכז רוסיה רק ​​לזנים מוקדמים, כמו ויקטוריה, סקוריק, אוגוניוק, יש זמן להתבגר לחלוטין. זנים של הבשלה בינונית (Lezhebok, Ataman וכו ') תופסים עמדת ביניים. בין הזנים ה"קלאסיים "של האבטיח, הפופולריים ביותר הם הבאים.

• הניצוץ הוא זן בשל ובשלב מוקדם מאוד, הידוע עוד מימי ברית המועצות. הפירות הם קטנים (כ -2 ק"ג), הזרעים בהם הם קטנים מאוד, ולבשר טעם עדין מצוין. הקליפה דקה, צבעה שחור-ירוק עם דפוס מטושטש. הזן מסוגל להבשיל לחלוטין באזור האדמה השחורה המרכזית, מזרח סיביר והמזרח הרחוק.
• צינה היא אחד הזנים המפורסמים ביותר של אבטיחים בשלים מאוחרים. פירות מאוחסנים במשך יותר משלושה חודשים, הזן מאוד פרודוקטיבי, בעל טעם נהדר. הצינה הופיעה בראשית שנות התשעים, מיועדת לשתילה באזורי צפון הקווקז ובוולה התחתונה. השיח חזק מאוד, עם ריסים ארוכים (עד 5 מטרים), בינוני עמיד למחלות. הפרי מוארך מעט, שוקל כ -4 ק"ג, ירוק כהה עם פסים כמעט שחורים. לא ניתן לקרוא אבטיח בעל גוף דק, אך הוא מועבר ומאוחסן היטב. בשר אבטיח הוא אדום בוהק, מתוק מאוד, רך.
• תינוק סוגה - זן שנכלל בפנקס המדינה לפני זמן לא רב, מיועד לאזור כדור הארץ השחור המרכזי, אך ניתן לגדל אותו צפונה מכיוון שהוא סובל בקלות את הקירור, כולל באביב. מגוון הבשלות אולטרה-מוקדמות. השיח והעלים בגודל בינוני, הפרי עגול וקטן למדי: עיקר הדגימות מגיע למסה של 1 ק"ג ורק מעטים גדלים ל -4 ק"ג. הפרי דק רגליים, פסים, מחוץ לצבע הירוק הכהה הרגיל. העיסה בצבע אדום כהה, עם זרעים קטנים מאוד. איכויות הטעם מאופיינות כמצוינות. מאחר ש"תינוק סוגה "מתורגם כ"סוכר בייבי", ברשת תוכלו למצוא תיאור של הזן תחת שני השמות, מה שעלול לגרום לבלבול מסוים. לפיכך, בתיאור "תינוק הסוכר" הם מצביעים על כך שמומלץ לתנאי מזג אוויר קשים, כולל טיפוח בסיביר, מכיוון שהוא עמיד ביותר לטמפרטורות נמוכות. עם זאת, הזן תחת שם (רוסי) זה נעדר בפנקס המדינה, אך יחד עם זאת החלק העיקרי של התיאור מתאים לשמות רוסיים ואנגלית כאחד. מגוון מטרה אוניברסאלית: טוב לא רק טרי, אלא גם כבישה. מעביר בקלות הובלה.
• סוויטת ארגמן היא אחד הזנים האופנתיים הגדלים ברוב מדינות אירופה, ממוצא צרפתי. הבשלת אבטיח מוקדם במיוחד, אך בקטע שלו - מהגדולים. הפירות הכדוריים שוקלים בממוצע 10 ק"ג, ויכולים לגדול אפילו יותר. צביעה - אבטיח קלאסי, מפוספס (פסים בהירים יותר על רקע ירוק כהה), בשר בצבע אדום כהה, ללא פסים, מתוק וטעים מאוד, פריך. הפירות הובלים, מאוחסנים היטב והצמחים עצמם הם בעלי בצורת ועמידים למחלות.

גלריית תמונות: זני אבטיח פופולריים

בנוסף לאלו המופיעים ברשימה זו, בשנים האחרונות נעשה שימוש בזנים אקזוטיים שונים אשר אינם משתלבים עם הדימוי הרגיל של פרי פסים עם פנים אדומים מלאים בזרעים רבים. כך, למשל, יש אבטיח שחור מאוד יקר ומעט. מגוון דינסקה מגדל ביפן. בחוץ הוא שחור לחלוטין, מבריק, ללא פסים, שוקל 5-7 ק"ג, ובפנים יש את הבשר האדום הבוהק הרגיל למראה. נכון, גורמטים שטעמו אותו מתארים את הטעם לא רק מתוק, אלא כמפואר. יחד עם זאת, ברוסיה ישנם זנים ביתיים, זולים מאוד, שנראים כמו דנסוקה. כזה למשל הנסיך השחור או השחור המעולה. אולי הם לא כל כך טעימים, אבל הם לא עולים כל כך הרבה בשוק.

האבטיח השחור של דנסוקה אמנם יקר מאוד, אך האם נכון להחליט לגבי גורמים

בשנים האחרונות אבטיחים עם בשר צהוב נכנסו לאופנה. אלה צמחים היברידיים; חיצונית הם אינם שונים מאבטיחים מסורתיים, אך בפנים הם צהובים. אין להם כמעט זרעים (ולפעמים בכלל לא), הטעם שונה מאוד מזה הרגיל. הבשר עשוי להכיל טעמים של מנגו, לימון, אננס ופירות דרומיים אחרים. כך למשל לפני כעשר שנים האבטיח הלוני נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. כמו כל האבטיחים הצהובים האחרים, הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת. השיח בינוני, הפרי בצורת אליפסה, קטן: המסה שלו היא 2 עד 3 ק"ג. מבחוץ פסים, אך הבשר בצבע צהוב בהיר, עדין, בעל טעם מעולה. יכול אחסון קצר (כחודש).

ירח בחוץ הוא אבטיח רגיל, אך בפנים הוא נראה מאוד יוצא דופן

כבר באמצע המאה הקודמת גודלו זנים של אבטיחים עם חוסר זרעים מוחלט. ככלל, אבטיחים כאלה מתוקים יותר, הצורה של מרבית הזנים היא מלבנית, והמסה קטנה יחסית (כ -4 ק"ג).

שאלה סבירה: איך לשתול אבטיחים נטולי זרעים? לשם כך, זרעים מתקבלים על ידי גידול מיוחד עם זנים אחרים, אך הליך זה מוביל לעובדה שגידול אבטיח ללא זרעים קשה במקצת מהרגיל.

כלאיים ללא זרעים הם, למשל, Imbar F1, Regus F1, Boston F1. אז האבטיח בוסטון F1 כלול בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית ומומלץ לגידול באזור צפון הקווקז. מתייחס להיברידי הבשלה מוקדמים ויוצר שיח ארוך. הפרי כדורי, ירוק בהיר, עם פסים צרים בקושי נראים. המשקל הרגיל הוא עד 4 ק"ג. נציגים בודדים גדלים עד 10 ק"ג, בעלי עור דק. העיסה בצבע טעים, ורוד-אדום. הפירות מועברים היטב, אך מאוחסנים לא יותר משבועיים לאחר הקטיף.

ביקורות על כמה סוגים

בשנה שעברה החלטתי לנסות למען "לפנק" לגדל אבטיח בקלינינגראד! בחרתי בכיתה המוקדמת "ניצוץ" של חברת "גנן סיבירי". הנביטה הייתה 100%. השאיר רק 2 יח '., הפעיל ביותר. נבטים חודשיים נטועים בחממה. הם משתלבים היטב עם עגבניות בשכונה))) לא מטפסים, אפילו לא הייתי צריך להסיר את העודפים))) עד מהרה הופיעו 2 אבטיחים על כל צמח. הוא המשיך לזחול ולפרוח הלאה, אבל צבטתי את כל העניין, לא היה לנו זמן להבשיל. בסוף אוגוסט הבשילו 3 אבטיחים. הרביעי לא הספיק להבשיל. קטן בגודל אך בעל משקל. העיסה אדומה כתומה. עסיסי. עצמות קטנות! באופן כללי אני שמח !!!

"Julia773"

//otzovik.com/review_5744757.html

שתי עונות לא התיידדתי עם צ'יל. הוא נופף אליו בידו, אם כי אם זה יסתדר, תוכל להציל אותה עד השנה החדשה. גם אם אין מרתף מרתף טוב, אז על אכסדרה מכוסה הוא שוכב עד כפור קל. ואיזה סוג טעם יש לצ'יל - אבטיח לכל האבטיחים.

"גרמני"

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=47904&st=1280

ואני אוהבת את סוגה בייבי או תינוקת סוכר, אבטיחים לא גדולים במיוחד, אבל מאוד מתוקים וטעים.

ניניורבה

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1991&start=945

סוויטת ארגמן היא זן הבשלה מוקדם, עבור סיביר - הדבר ממש !!!, נותן ביציבות למרות שלא אבטיחים כה גדולים (כרגע 4 הק"ג הגדולים ביותר), אבל בשנים האחרונות, נראה לי, היו עד 6-7 ק"ג - לא שקלתי אותו, כי רכשתי את הכף רק בסתיו האחרון לשקילה יומית של "האלוף" שלי. נראה כי ניתן להעלות את משקל האבטיחים על ידי נורמליזציה קטנה.

אוקולובה

//vinforum.ru/index.php?topic=349.0

שתילי אבטיח מגדלים

בדרום וברוב אזורי אזור וולגה התחתונה ניתן לגדל אבטיחים על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה, אך באזורים שאינם חמים מספיק לתרבות זו יש צורך בהכנה ראשונית של שתילים. לפעמים צריך לגדל שתילים בדרום, אם יש רצון להשיג את הפירות מהזנים האחרונים.

נטיעת זרעים לשתילים

אם הזרעים נקנו בחנות מתמחה והיצרן אינו מוטל בספק, אין צורך בהכנת זרעים מקדימה. אבל אם הזרעים נלקחים מאבטיח שנקנה לאוכל, יש להיזהר. ראשית, יתכן שהוא יתברר כהכלאה ואז לא ייצא מזה שום דבר טוב. שנית, זרעים יכולים לשאת סימני מחלה נסתרים, ולכן עליהם לחטא לפחות. בדיקת הזרעים לנביטה אינה הכרחית: הם מתאימים לפחות 6 שנים באבטיח, אך בחירת הגדול ביותר שווה את זה.

לצורך חיטוי מושרים הזרעים למשך 20-30 דקות בתמיסה כהה של פרמנגנאט אשלגן ואז שוטפים במים. כאשר מגדלים אבטיח באזור המרכז ובצפון רצוי להקשיח את הזרעים (להחזיק כ- 12 שעות בבד לח במקרר). שלב זה יסייע גם במניעה מפני מרבית המחלות. אם לא תעשה זאת, אתה יכול פשוט להשרות את הזרעים לפני השתילה, אך השרייה תיתן יתרון יומיים בלבד במהירות הופעתם של שתילים, אתה יכול לזרוע ולייבש.

קל לטפל בזרעי אבטיח: הם גדולים למדי

בהתבסס על התזמון האפשרי של נטיעת שתילים של 35 יום באדמה פתוחה או בחממה, מסתבר שאתה צריך לזרוע זרעים לשתילים באמצע או בסוף אפריל (תלוי באזור). מכיוון שאבטיחים משתילים עד כאב, עדיף לזרוע את הזרעים מייד בכוסות נפרדות בהספק של לפחות 250 מ"ל ובעומק של כ -10 ס"מ (סירי הכבול משמשים בצורה הטובה ביותר). כמוצא אחרון, זריעה ראשונית בתיבה הכללית עם שתילה זהירה לאחר מכן בסירים אפשרית. אדמה - תערובת של חלקים שווים מאדמת גן, חול, חומוס וכבול או תערובת שנקנתה בחנות.

לפני הזריעה האדמה מעט לחה והזרעים קבורים לעומק של כ 3 ס"מ, יוצקים על גבי שכבה של חול נקי בגודל 0.5-1 ס"מ. אפשר לשים 2-3 זרעים בסיר (ואז להסיר שתילים נוספים), לזרוע בקופסה משותפת אחרי 3-4 ראה

שתיל טיפול

קל לדאוג לשתילים. מיד לאחר הנביטה, יש להניח את "הגנן" בשמש הבהירה והטמפרטורה להוריד לכ- 18 מעלות צלזיוס, ואחרי מספר ימים להחזירו לערכים של 22 מעלות צלזיוס במהלך היום ו -18 מעלות צלזיוס בלילה. בעתיד, יש צורך לפקח על מצב האדמה והתאורה: שעות אור היום צריכות להימשך לפחות 12 שעות, כך שאולי יהיה צורך להדגיש מעט את השתילים. יש צורך להשקות מתחת לשורש, אך מעט: האדמה צריכה להיות מעט לחה.

5-7 ימים לאחר השתילה של השתילים, יש לדלל אותם: אם הזריעה הייתה בעציצים, השאר אחד בכל פעם, אם בקופסה - הסר מיותר מיותר. למחרת הדלילה תוכלו לתת חבישה עליונה: תמיסה חלשה של דשנים מינרליים מורכבים (על פי ההוראות) או עירוי אפר.

תוך חודש שתילי אבטיח מצליחים לגדל שיח די גדול

שבוע לפני השתילה באדמה נלמדים שתילי אבטיח לאוויר צח, ומועברים מדי פעם למרפסת. בזמן השתילה בגינה, זה אמור להיות שיחים חזקים עם 4-5 עלים אמיתיים.

האם ניתן לבחור שתילי אבטיח

במובן הקלאסי, בחירת אבטיח איננה מקובלת: הפגיעה הקלה ביותר בשורש המרכזי מביאה לכך שעבודה נוספת תהיה חסרת משמעות: גם אם השתילים לא מתים, אינך צריך לחכות ליבול רגיל. אבל אם הזריעה נעשתה בקופסה משותפת, כאשר מופיע העלון האמיתי הראשון, תוכלו לשתול אבטיחים בעציצים, להוציא כל שתיל עם גוש אדמה טוב ומבלי להפר את מערכת השורשים. ניתן לעשות זאת רק אם יש לך ניסיון רב בגינון ובמידת הצורך: כך שהשתילים אפילו לא מרגישים שעברו מניפולציה.

וידאו: טיפים לגידול שתילי אבטיח

טיפול באבטיח בחוץ

אבטיח הוא צמח חם וצילום, כך שהם נוטעים אותו כאשר מתרחש חום אמיתי ועל המיטה הסולארית. למרות העובדה שהשיח הבוגר לא נראה גדול במיוחד, האבטיח זקוק למרחב רב, אסור לעבות את השתילה: תרבות זו אוהבת חלל.

נטיעת אבטיחים באדמה פתוחה

אבטיח ממוקם במקום מוגן מרוחות הצפון; במידת האפשר - על גבעה קטנה כדי שהמים לא יקפאו על שמריה, שממנה שורשים יכולים להירקב. הקרקעות הטובות ביותר הן loam קל או loam חול עם סביבה כמעט ניטרלית. עדיף לשתול אותם במקום בו גדלו בשנה שעברה שום, בצל, אפונה או כרוב. אל תשתלו אבטיח לאחר ירקות סולאנאיים. באשר לכל דיירי הגן, יש להכין את ערוגת הגינה בסתיו, לחפור את האדמה בכל דשן, למעט זבל טרי. זמן קצר לפני נטיעת השתילים, יש לשחרר את האדמה על ידי הוספת פח אפר ליטר למ"ר. הוא אוהב אבטיח ומגנזיום, ולכן רצוי להכין דשנים המכילים מגנזיום במינון קטן (בערך 5 גרם לכל 1 מ ')²).

אבטיחים נטועים כאשר הטמפרטורות ביום הן בסדר גודל של 15-20 ^בערךC, ולילה - לא נמוך מ- 8 ^בערךג. המרחק בין צמחים על שדה גדול יכול לעמוד בין מטר לשלושה מטרים, אך במדינה, כמובן, אין כל כך הרבה מקום. עם זאת, החורים אינם יכולים להיות קרובים יותר זה לזה מאשר בחצי מטר, אך עדיף להשתמש במערך 100X70 ס"מ.

שתילי אבטיח מועברים למיטות בדרך הרגילה:

1. במקומות שנבחרו, הם מכינים סקופ מהחור מעט גדול יותר מהסירים עם השתילים.
2. חצי כוס אפר מוחדרת לחורים שנחפרו, מערבבים אותה היטב עם האדמה ומושקים קלות.
3. מוציא בזהירות שתילים מושקים היטב (בשום מקרה לא פוגעים בשורשים), נטוע אותם, מעט מעמיקים.
4. כל שיח מוזג עם מים חמים מתחת לשורש, ואז חול נקי נשפך למיטה בשכבה של בערך 1 ס"מ, ומניח אותה לפחות סביב כל צמח.

השקיה

אבטיח סובל בצורת היטב ואינו דורש השקיה כבדה. להשקות אותו רק עד שנוצר הפרי, יש צורך בלחות במיוחד בתקופת הצמיחה המהירה של מנגנון העלים. לפני הפריחה, האדמה צריכה להיות לחה באופן מתמיד, אך לא ביצתי. יש צורך להשקות מתחת לשורש, עדיף בערב, המים בשלב זה מתחממים בשמש. לאחר השקיה יש צורך בהתרופפות רדודה. זה מלווה בעשבים שוטים, אך ככל שהשיח גדל האבטיח עצמו מדכא עשבים שוטים, ובקרוב ניתן לשכוח את העשבים.

במהלך השפכה והבשלה של גרגרי האבטיח, האדמה, להיפך, מתייבשת מעט: בשלב זה נוצרו שורשים חזקים באבטיח, חודרים לעומק מטר ומוציאים ממנו מספיק לחות. גשמים עזים המתרחשים במחצית השנייה של הקיץ, אלא פוגעים באיכות היבול, מה שהופך את הפירות למתוקים פחות.

חבישה עליונה

אבטיחים ניזונים באופן מתון; יש לנקוט בזהירות מיוחדת בשימוש בדשני חנקן, עדיף לא להשתמש בהם אלא אם כן הכרחי בהחלט: החנקן הכלול בדשן המורכב יספיק. ההלבשה לראשונה לראשונה מוחדרת שבוע וחצי לאחר השתלת אבטיחים בגינה, הפעם השנייה חודש לאחר מכן. עדיף לקחת חליטות של מולין, להוסיף להם אפר עץ, ואם הם לא נמצאים שם - ammofosk או azofosk (על פי הוראות התרופה). ברגע שקשירת הפירות יש להפסיק את ההאכלה: האבטיח ימצא תזונה משלו.

נוח לבצע חבישה עליונה עם תרכובות מיוחדות לדלועים

היווצרות השיח (קמצוץ יורה, גיזום ריסים עודפים וניתוק בנים חורגים)

בתהליך גידול השיח יש להעביר מעת לעת את ריסי האבטיח כך שלא ישלבו זה בזה. אבל זה רחוק מהקשה ביותר: חשוב ליצור בצורה נכונה שיח, ולהסיר מדי פעם יורה עודף. בעת יצירת צמח אבטיח המשימה העיקרית היא שהיא לא מבזבזת את האנרגיה שלו על גידול מסה ירוקה מיותרת, ומכוונת את מקסימום החומרים המזינים להיווצרות היבול והבשלה. בנוסף, יש להסיר חלק מהפירות, מכיוון שכל אלה שקשורים, השיח לא יוכל לספק אוכל אפילו באדמות הפוריות ביותר. כל פעולות הגיזום חייבות להתבצע ביום שטוף שמש, כך שהחתך או הצביטה יתייבשו במהירות.

הליך היווצרות תלוי באזור בו מגדל האבטיח. עבודה זו חשובה ביותר באזורי הצפון, שם הקיץ קצר, וכל יום חם חשוב בנושא ההבשלה. בנוסף, מהלך ההליך תלוי גם בסוג האבטיח: היווצרות של שיח חשובה ביותר עבור זנים גדולים עם פירות. כל העבודה על הקיצוב של היבול צריכה להיעשות כאשר הפירות יערים מביצת עוף. ישנן מספר גישות ליצירת צמח אבטיח פירות כראוי.

• על פי האופציה הראשונה, שלושה עד שישה פירות נותרו על הגבעול הראשי (תלוי בגודל המיועד להם), וכל השחלות מוסרות מהקלעים לרוחב. במקביל, הקצוות לרוחב אינם מורשים לצמוח ולצבוט אותם מעל הסדין הרביעי. המשמעות של השארת יורה קצרה היא לספק מזון לגבעול הראשי. אך ככל שהפירות גדלים, יורה בהדרגה יורה לרוחב, החל באלו הקרובים ביותר לשורשים.
• בגרסה ההפוכה, נהפוך הוא, מגדלים פירות על קלעי הצד, ומשאירים יער אחד על כל אחד (עבור שיחים חזקים - מקסימום שניים), ובסך הכל - מ -4 עד 6 דגימות לכל שיח. נותרו שלושה עלים מעל הפירות, קורטים את שאר ירות הצד. פירות הנוצרים על הגבעול הראשי מוסרים.
• האפשרות הקשה ביותר היא לא להשאיר יריות צדדיות בכלל. נותרו עד חמישה פירות בגבעול הראשי, אך כך שביניהם ישנם 4-5 עלים. ההערכה היא כי התזונה מעלים אלו צריכה להספיק ליצירת פירות, במיוחד אם הזן אינו מרמז על אפשרות להשיג פירות יער גדולים מאוד.

איך להבין באיזו אפשרות לבחור? נראה שתושב קיץ רגיל לא הגיוני לחשוב על זה, אלא רק זוכר כמה כללים:

• אל תשאיר יותר משישה פירות על השיח;
• בכל יורה משאירים פירות יער בלבד במקרה של זנים פירותיים גדולים ומקסימום שניים במקרה של פירות קטנים;
• לאחר שהאבטיח גדל לאגרוף, השאר מקסימום 4-5 עלים עליו.

גם כאשר נראה כי היווצרותו של השיח הושלמה והגידול הפעיל של הפירות והגידול במסתם, יופיעו מדי פעם בנים חורשים מסינוסים של העלים שנותרו - יורה צדדי נוסף. כדאי לנקוט כלל לבדוק את הריסים מדי שבוע ולפרוץ תלמידים חורגים, ולא לאפשר להם להתגבר. נכון, בשלב זה כבר לא רצוי להפוך את הריסים, ולכן יש לעשות זאת בזהירות רבה. ככל שהפרי גדל, יש להניח תחתיהם דיקט או קרשים כך שהם לא יירקבו בקיץ הגשום, כשהם שוכבים על אדמה לחה.

כל התוכניות הזמינות ליצירת צמחי אבטיח כוללות צביטה של ​​מרבית הגבעולים ומשאירות רק כמה פירות על השיח

כיצד לגדל אבטיח מרובע (טכנולוגיה "יפנית")

אבטיח מרובע (ליתר דיוק, מעוקב) טוב רק מכיוון שהוא יתפוס פחות מקום בעת אחסון או הובלת היבול. ל"נס "זה אין יתרונות אחרים, ואין טעם לנסות ולגדול אותו באופן ספציפי. אבל חובבי אקזוטי כזה יכולים להשיג גרגרי פסים מרובעים מכל זן אהוב. לשם כך עליכם איכשהו להכין מכולות מעוקבות מפלסטיק שקוף בגודל המתאים.

מה המשמעות של המקביל? האלכסון של פני הקוביה צריך להיות גדול מעט יותר מקוטר האבטיח המוצע, שיגדל במיכל זה. בדירה צפופה מדי האבטיח לא ממש יבשיל, ובדירה מרווחת מדי הוא לא יהיה "מרובע" למדי: רק 6 צדדים שטוחים יתקבלו. כדי שהקוביה תוכל לעשות שימוש חוזר, היא כמובן חייבת להיות מתקפלת, ובאחת מהפנים עליכם ליצור חור בקוטר של 3-4 ס"מ כדי לברוח עם הפרי. בנוסף, אתה זקוק למספר פתחים קטנים יותר לאוורור, אחרת העץ בקוביה זו פשוט יירקב.

האבטיח המרובע העתידי מבלה כמעט כל חייו בתוך קוביה שקופה

ואז הכל פשוט מאוד. ברגע שהאבטיח גדל בגודל תפוח, הוא מונח בתבנית וממשיך בטיפול רגיל, תוך התבוננות איך הוא מרגיש. יתכן שתצטרך להשקות עוד קצת, להפוך את הקוביה, להזיז את הפרי בה כשהוא קטן. אך ברגע שהוא יגדל ויתחיל לנוח על סף, הוא ייקח צורה של קוביה. ברור שבאופן דומה ניתן לגדל לא רק אבטיחים מעוקבים, אלא גם, למשל, פירמידות.

מחלות וטיפול במזיקים

אבטיח הוא צמח תרמופילי, אך השאר יומרני לחלוטין. עם טיפול נאות, לעתים נדירות הוא חולה או מותקף על ידי מזיקים. לרוב, בדלעת חובבנית, אפילו אין צורך לבצע ריסוס; בחוות גדולות, כמובן, מבצעים טיפולים מונעים. כדי למנוע מחלות אפשריות (ריקבון, כתם, טחב אבקתי, אנתרקנוזה) השתמש, למשל, בתרופות ידועות כמו Fundazol או Decis, כמו גם בנוזל בורדו מסורתי. כל אחד מהם מסוגל להרוס פתוגנים מסוימים, ובמידת הצורך, עליכם ללמוד היטב את ההוראות.

לאבטיח מעט מזיקים. הנפוצה ביותר - כנימות דלעת, תולעי חוט, קרציות שונות. כדי להבריח את רובם, די בריסוס אבטיחים במוצרים המבוססים על צמחי גן או בתכשירים הפשוטים ביותר לבית. אז כנימות נגד כנימות מסייעות לחליטות של אבק טבק או אפר עץ (עם תוספות קטנות של סבון כביסה). תולעת התיל וזחלי אכילת העלים נקצרים על ידי שיטתו לפיתיונות מתוקים הממוקמים בחורים קטנים: חליטות ממותקות של שום, חרדל, לענה, פלפל חריף, צמרות עגבניות.

קציר ואחסון

כאשר היבול מתקרב לשלב ההבשלה, עולה השאלה: מתי ייחתכו אבטיחים? אחרי הכל, העובדה היא שגרגרי יער בשלים מלאים מאוחסנים בצורה גרועה מאוד, ואם רוצים לאכול אבטיח טעים ישירות מהגן, עליכם לחכות עד שיהיה טעים ככל שהמגוון מאפשר. מאוחסן בצורה גרועה ואותם אבטיחים שעדיין לא הגיעו לשלב הראשון של הבגרות.

כמובן שעד שתחתוך את האבטיח, לא תדע בדיוק מה הוא בפנים: לפעמים אפילו מגדלי המלונים המנוסים ביותר טועים. החיתוך פשוט: אם צבע העיסה והזרעים עומד במאפיינים זניים, האבטיח מוכן. דגימה מעט לא בשלה (הבשר בהיר מהרגיל) עלולה להגיע לבשלות מלאה ולאסוף סוכר במהלך האחסון. אבל לא תחתוך את הגרגרים בגינה!

ישנם כמה סימנים לבשלות:

• כאשר האבטיח מבשיל, פני השטח של הקליפה הופכים למבריק.
• הקרום צריך להיות יציב ולא להיות מנוקב בלחץ קל עם הציפורן;
• באבטיח שהבשיל לחלוטין, הגבעול מתייבש;
• סימן טוב הוא נקודה צהובה במקום בו האבטיח היה במגע עם האדמה או המלטה;
• אם דופקים אבטיח אז הדגימות הבשלות משמיעות צליל סונורי. גוונים השתק הם בשלים לחלוטין ולהיפך, ירוקים (ובכן, הבחנה ביניהם אינה כה קשה).

העדינים ביותר הם אבטיחים בשלים מאוחרים, אך יש להסירם גם כראוי. את הגרגרים נחתכים בעזרת שזיפים או עם סכין חדה יחד עם פדונקל באורך של כ -5 ס"מ. כאשר מועברים לאחסון, אבטיחים צריכים לשכב על מלטה רכה, ובאחסון עצמו גם על מלטה, טובה יותר מקש, ורק בשכבה אחת. במהלך האחסון יש לבדוק אותם מעת לעת ולהשליך מקרים שמתחילים להתדרדר. טמפרטורת האחסון הטובה ביותר היא 6 עד 8 מעלות צלזיוס, הלחות איננה גבוהה מ- 85%. אך אפילו הזנים הקלים ביותר יכולים לעיתים רחוקות לשרוד יותר משלושה חודשים.

גידול אבטיח בבית (בדלי)

אם לבית יש אדן חלון או מרפסת שטופת שמש, תוכלו לגדל עליהם אבטיח. נכון, זה דורש הרבה מקום פנוי, וכמעט בלתי אפשרי להשיג פירות יער שמשקלם עולה על 1 ק"ג. התהליך כולו מורכב מאותם שלבים כרגיל, רק מסירים שתילים קטנים, מועברים צמחים עם גוש אדמה לסיר גדול, בנפח של לפחות דלי, ועדיף מ -15 ליטר. כמובן שתוכלו מייד לזרוע זרעים בדלי (מבלי לשכוח לבצע חורי ניקוז בתחתית).

על צמח אחד בבית, אתה יכול להשאיר לא יותר משני פירות, אך לאחר שהם נטועים בהצלחה. והם יוקמו רק בתנאי האבקה מלאכותית.

על הבעלים לדעת כיצד פרחים נקביים נבדלים מפרחים זכריים, ועל אבקה מפרח זכר (על peduncle דק) יש להאביק באופן עצמאי על ידי נקבה (עם peduncle עבה).

השאר - אתה צריך לפקח על הטמפרטורה, על לחות האדמה ולתת לאבטיח יותר אור.

אבטיחי חממה, שימוש ברשתות

באזור האקלים הקר ניתן לגדל אבטיחים רק בחממה. המיטות מוכנות מראש ומכניסות לתוכן דשני חומוס ומינרלים. שתילי אבטיח נטועים כאשר טמפרטורות הלילה בחממה אינן יורדות מתחת ל 6 ^בערךעם זה במרכז רוסיה קורה בסוף אפריל. אם כי, כמובן, בחממה אתה יכול לזרוע אבטיחים וזרעים, מיד בגינה.

מכיוון שצריך לחסוך מקום בחממה, אבטיחים נטועים מעט עבים יותר, ומסודרים טרוליזים להדרכת הריסים. בדרך כלל נטועים צמחים על פי תבנית של 50X70 ס"מ, והזנים המוקדמים אף שותלים שני צמחים לחור, מכוונים את הקלעים לכיוונים שונים. אם החלונות והדלתות בחממה מוחזקים כמעט תמיד סגורים, בזמן הנכון יתכן ויהיו בה חרקים מעופפים, אין שם רוח ולכן יש צורך בהאבקה מלאכותית.

אם מגדל אבטיח על גבי פטרלי, הפירות אינם שוכבים על האדמה, אלא נמצאים בגובה מסוים, כך שהם יכולים ליפול עם צמיחתם. בהקשר זה, כאשר התותים גדלים לגודל תפוח, הם מונחים לרוב ברשתות מרווחות מכל חומר הקשור היטב לזרז. במקרה זה, הפירות אינם שוכבים על האדמה ולכן אינם נרקבים. בנוסף, כאשר הם ברשת, הם מוארים באופן שווה מכל עבר, מה שמוביל להבשלה מוקדמת יותר.

הרשתות המותקנות על הטרלי מאפשרות לאבטיחים לא ליפול ועדיף להבשיל

טיפוח חבית, יישום סרטים

תושבי הקיץ שלנו הם ניסויים ידועים ובמרדף אחר חסכון במקום הם המציאו דרכים ייחודיות רבות לגידול גידולי ירקות. אז, הרבה ירקות, פרחים ואפילו תותים גדלים לעתים קרובות בחביות ישנות שאינן כשירות בנפח של כ -200 ליטר. אתה יכול לעשות זאת באמצעות אבטיחים. בתחתית הקנה מונח זבל שונה, המשמש כניקוז, וככל שהוא מתנפץ, גם דשן. עשב עליון, חומוס טוב ואז אדמה פוריה. מכיוון שקנה ​​המתכת מתחמם היטב בשמש, מצע זה תמיד נשאר חם.

בחבית אתה יכול מייד לזרוע זרעים או לשתול שתילים (תלוי באקלים), אך בכל מקרה, ראשית עליך לכסות את האבטיח בחומר לא ארוג. מספיק מקום בחבית לשני צמחים. אין צורך בטרלי, ריסים גדלים יתלויים, שם יופיעו פרחים על פני כדור הארץ ואז פירות. טיפול באבטיחים הוא דבר רגיל, אך יתכן שתזדקקו להשקות בשפע.

חלק מתושבי הקיץ במקום חומר לא ארוג מכסים את השתילים הנטועים בניילון נצמד. כאמצעי זמני ניתן להשתמש בגישה זו, אך חשיפה ממושכת לאבטיחים מתחת לסרט יכולה להוביל לעששת. ניתן להשתמש בסרט במיטת גן רגילה, ובחממה, אך רק לזמן קצר. השימוש האמיתי היחיד שלה הוא בכיסוי יבולים בכדי ליצור אפקט חממה להופעת יורה מהיר. בעתיד תוכלו להכין חורים לקליעה ולהחזיק את הסרט למשך זמן נוסף, כך שהאדמה לא תתקרר. אולם תחזוקה ארוכת טווח תחת פוליאתילן לאבטיחים היא קטלנית.

תכונות של אבטיחים גדלים באזורים שונים

גידול נטול טרחה של אבטיחים אפשרי רק בדרום, באזורים אחרים ישנם חוקים, אך כולם מכוונים בעיקר ליצירת תנאים חמים עבור ברי זה.

אבטיחים בדרום רוסיה

באזורים הדרומיים (החל מוולגוגרד) שתילים תפוסים רק על ידי אוהבים שרוצים להשיג יבולים מוקדמים מאוד.בייצור תעשייתי, אבטיחים נזרעים מיד באדמה פתוחה, החל מאמצע האביב. הם מושקים רק בפעם הראשונה, לפני תחילת הפריחה, ואז המלון, למעשה, גדל מעצמו.

כבר החל מאזור כדור הארץ השחור המרכזי, אפשרויות אפשריות. כאן נעשה שימוש בטיפוח הן באמצעות שתילים, ובלעדיו, וזריעה בגינה אפשרית בתחילת מאי. בדרך כלל אין צורך בחממות.

לראשונה תושבי קיץ רבים מכסים את היבולים בסרט. יש הזורעים אבטיחים מיד לאחר שתילת תפוחי אדמה במושב ריק. מאז המחצית השנייה של יוני הם לא הושקו כלל, בדרך כלל מספיק משקעים.

אזורים מרכזיים ברוסיה, אזור אוראל

באזורים המרכזיים של המדינה, וביתר שאת באוראל, ניתן לקצור יבולים באדמה פתוחה רק על ידי שתילים. שתילים (רצוי בעציצים כבולים) נטועים בגינה בסוף האביב, אך לעיתים קרובות נעשה שימוש גם בגידול חממה, תוך שתילת שתילים מיד לאחר חגי מאי. משתמשים רק בזנים המוקדמים: אוגוניוק, סקוריק, סיביריאק, ובמקרה של קיצים לא מוצלחים באדמה הפתוחה, אפילו הם אינם יכולים להתבגר וניתן להשתמש בהם רק להמלחה.

כאשר שותלים בחממות, אבטיחים רבים מתחלפים עם מלפפונים, אם כי זה בקושי יכול להיחשב סביר: אבטיח הוא תושב אזורים צחיחים, ומלפפונים זקוקים לאוויר לח. אך עם אוורור בזמן ובקרת טמפרטורה מוסמכת, שני הגידולים יכולים להביא לתשואות טובות.

וידאו: גידול אבטיחים בתנאי חממה

אזור צפון-מערב אזור לנינגרד

לאחרונה, האמינו כי בצפון-מערב המדינה לא היה מציאותי לגדל אבטיחים באדמה פתוחה, אולם בשנים האחרונות גוברים דיווחים כי חובבי מצליחים לעשות זאת גם בקארליה ובאזור מורמנסק. נכון, המזל משתנה ותלוי איך התגלה הקיץ, והפירות אף פעם לא טעימים במיוחד. אך בחממות, אבטיחים באזור לנינגרד צומחים כבר זמן רב ודי בהצלחה. אך אפילו טיפוח חממה כרוך בשימוש בזנים מוקדמים בלבד ודורש מאמץ רב. בקרב האגרונומים מאמינים כי הגבול הבלתי נאמן לגידול אבטיחים, אפילו בחממות, עובר בקו סנט פטרסבורג - קירוב: באזורים הצפוניים יותר, "המשחק לא שווה את הנר."

אבטיחים במזרח הרחוק

החום באזור המזרח הרחוק מספיק די לגידול אבטיחים באדמה פתוחה, ישנם אפילו זנים מיועדים, למשל Ogonyok, Ranniy Kuban, Skorik, אם כי אפשר להבשיל כל זן אחר, למעט אלה מאוחרים מאוד. זריעת זרעים ישירות לגינה היא כמובן מסוכנת ולכן הם נוהגים בשיטת השתיל.

ההבדל היחיד בין הטכנולוגיה של המזרח הרחוק לזה המסורתי הוא שבמחצית השנייה של הקיץ לעתים קרובות יש גשמים ארוכים וכבדים, כתוצאה מהם אבטיחים יכולים להירקב. הם מתמודדים עם זה בפשטות: הם נטועים על רכסים גבוהים, שמהם זורמים עודפי מים. גודל הרכסים נוח לשימוש. בבקתות קיץ הם מיוצרים ברוחב של כמטר, ומתנשאים מעל התלמים לגובה של 20-25 ס"מ.

אוקראינה

אוקראינה היא המדינה השנייה בגודלה באירופה, כך שהאקלים תלוי מאוד באזור. ואם בצפון המדינה זה נראה ליד מוסקבה, אז בדרום זה אידיאלי לגידול דלעת. בדרום אוקראינה הם לא מכירים את המושג "שתילים", אבטיחים נזרעים ישירות בשדה או בגן בסוף אפריל - תחילת מאי, והטיפול בהם הוא מינימלי. בצפון ניתן לזרוע זרעים בגינה (בסוף האביב), ולגדל שתילים מראש.

גידול אבטיחים הוא לא תמיד הגרלה: עם קצת ניסיון ומזל טוב, ניתן להשיג פירות רגילים גם במרכז רוסיה. וכבר בקווי הרוחב שמדרום לקורסק או לסראטוב ברי הפסים הזה הוא תושב מסורתי בערוגות חובבי הגינון. תוכלו ליהנות מפירות מתוקים טעימים ישירות מהגן, במאמץ מסוים, אך הם קטנים: הטכנולוגיה לגידול דלעת זמינה לכל דיירי קיץ.