לא כל הגננים יכולים להתפאר בתפוחי אדמה עד יבול חדש. פקעות יכולות להקפיא, להירקב, להנביט ולהפוך לירוק. על מנת למנוע את ההשלכות השליליות של אחסון לא תקין, עקוב אחר מספר כללים ואז אפילו בסוף האביב תפוחי האדמה ישמחו בשימור מושלם ובטעם נהדר.
שמנו תפוחי אדמה רק במיכלים נקיים
ללא קשר למקום בו מתוכנן לאחסן את היבול, פקעות צריכות להיות נקיות לחלוטין. ראשית יש לנקות אותם מלכלוך ואבק, לשטוף אותם, לייבש אותם ובמידת הצורך לצבוע אותם. אתה יכול להשתמש ב:
- ארגזי עץ;
- תיקים
- רשתות;
- מיכלי רשת מפלסטיק.
אתה יכול גם לאחסן בכמויות גדולות תפוחי אדמה. שיטה זו שימשה בעיקר על ידי אבות אבותינו.
חיטוי קירות, מכולות ומעמדים
לשמירה הטובה ביותר של הקציר עד העונה הבאה, יש צורך לבחור חדר מתאים לכך. בדרך כלל זה משרת:
- מרתף;
- מרתף;
- שדה משנה;
- מזווה.
יש לחטא מראש את כל קירות החדר, מדרגות, מדפים, מכסים, מכולות ומעמדים. לרוב משתמשים בפתרון סיד למטרות אלה. ניתן גם להמציא את החדר בגופרית, ואז לאוורר היטב.
אם הבחינו בעבר בעובש בחדר האחסון תפוחי אדמה, יש לטפל בה בניסוחים נגד עובש.
בדיקת פעולת מערכות אוורור
לפני הנחת ירקות יש לבדוק את חילופי האוויר. הפקעות חייבות לנשום. לכן עליכם לוודא קודם כל שיש מספיק אוורור במיכלים ושירותיותם של מערכות האוורור של החדר.
במידת הצורך, נקו את מכסה המנוע, בדקו אם הם מסוגלים להתמודד עם חילופי האוויר. בנוסף, יש לאוורר את החדר באופן קבוע כדי למנוע עובש.
שמנו שקיות עשבי תיבול ליד תפוחי האדמה
כדי למנוע התפשטות של מחלות תפוחי אדמה ורקבון, תפור שקיות כותנה קטנות והכניס בהן עשבי תיבול מיובשים מראש. אתה יכול להכין צמחי מרפא ועלים כאלה מ:
- אפר הרים;
- לענה;
- חלומות;
- שרך.
מורחים שקיות כאלה באופן שווה בין תפוחי אדמה וארגזים. בהדרגה, לאורך העונה, צמחי מרפא ישחררו נדיפים וימנעו ריקבון.
אין טמפרטורות פתאומיות
נסה לשמור על טמפרטורת החדר באותה רמה. אם הוא יורד מתחת לאפס, זה ישפיע לרעה על טעם תפוחי האדמה וייצור תנאים לריקבון. הטמפרטורה האופטימלית ביותר היא 2-3 מעלות.
אבל, גם אם הוא גבוה יותר, אך יציב, עדיף היבול מאשר קפיצות חדות. בתנאים כאלה, חיי המדף של תפוחי אדמה מופחתים מאוד. לניטור רציף, התקן מספר מדי חום בגבהים שונים. כך שתהיה לך תמונה מלאה של תנאי המעצר.
הגנה על תפוחי אדמה מפני האור
שמור את היבול הדרוש בחושך מוחלט. אם תפוח האדמה מאוחסן במקום בו האור מקבל, עליו להיות מוגן לחלוטין מפני תאורה על ידי כיסוי במגנים או בבד צפוף. יחד עם זאת, אל תשכחו מגישה לאוויר.
חושך, זרימת אוויר טובה ויובש הם פרמטרים חשובים לשמירה על היבול במצב טוב.
אל תשכח מבדיקות יבול שבועיות
כל שבוע אתה צריך לפקח על מצב הירקות. סקור פקעות לצורך ריקבון ועובש. אם נמצאים מקרים כאלה, יש לסלקם מייד.
צריך גם לזרוק פקעות שכנות. אחרת אתה מסתכן בשאר תפוחי האדמה הטובים.
בדוק גם את הטמפרטורה, האוורור, הערך את הריח ובדוק אם הוא גוון. יש לטפל באופן מיידי בכל הפגמים.
אתה יכול לשמור על ירקות שורש במצב מעולה עד הקציר המוקדם של העונה הבאה, אם אתה מתכונן בזהירות לתוכן הנכון של הירקות. כמו כן, חשוב לעקוב אחר תנאי האחסון כל הזמן הזה, בכדי למנוע פגמים שהופיעו.
